Rulolar məşhur Koreya və Yapon yeməkləridir. Bunlar nori yarpağı və düyü ilə kolbasa yuvarlanan və daha sonra pazlara kəsilən bir növ suşi. Dadlı rulonları hazırlamaq üçün bir az təcrübə və istək olmalıdır. Budur "Sezar" adlı rulon növlərindən birinin reseptini.
Vacibdir
-
- düyü - 200 qr;
- sirkə (düyü) - 500 ml;
- nori vərəqi;
- mirin - 40 ml;
- kombu dəniz yosunu - 10 qr;
- qızardılmış toyuq göğsü - 50 qr;
- pendir "Grand Padano" - 30 qr;
- lollo-rosso salatı - 20 qr;
- donuz - 20 qr;
- xiyar - 20 qr;
- avokado - 20 qr;
- susam toxumu.
Təlimat
Addım 1
Rulo (kiçik) hazırlamaq üçün hazırlanmış düyü alın. Tenderə qədər qaynadın.
Addım 2
Bir sous etmək üçün düyü sirkəsi, kombu yosunu, şəkər və mirin istifadə edin. Hər şeyə düyü əlavə edin.
Addım 3
Bütün rulon bazasının soyumasını gözləyin.
Addım 4
Sousla qarışdırılmış düyü nori təbəqəsinə bərabər bir təbəqəyə qoyun və küncüt toxumları ilə çiləyin.
Addım 5
Nori yarpağını çevirin, arxasına toyuq döşü, lollo rosso salatı, donuz və pendir qoyun.
Addım 6
Avokado və xiyarları son olaraq nori yarpağının üstünə qoyun.
Addım 7
Rulo yuvarlayın və 6 hissəyə kəsin. Hər şey hazırdır, ekzotik bir yeməyin ləzzətindən zövq ala bilərsiniz.
