Həmişə sevdiklərinizi və sevdiklərinizi sevindirmək istəyərsiniz. Əlbətdə ki, ilk növbədə onları şirniyyatla əzizləyə bilərik. Bu gün çay və ya qəhvə üçün ləzzətli bir desert hazırlayacağıq. Bu bir ilbiz peçenye olacaq. Hazırlanması çox asandır və çox xərc tələb etmir.
Vacibdir
- 200 q kərə yağı
- 2 osh qaşığı. un
- 2 toyuq yumurtası
- 1 osh qaşığı. Sahara
- 2 çay qaşığı kakao
Təlimat
Addım 1
Un, yağ, şəkər və yumurtaları bir qabda birləşdirin, sonra yaxşı qarışdırın. Qısa çörək xəmirini yoğurmalıyıq, sonra xəmiri təxminən 5-10 dəqiqə soyuducuya qoyuruq ki, xəmirdəki yağ biraz sərtləşsin.
Addım 2
Sonra xəmiri soyuducudan çıxarıb iki bərabər hissəyə böldük: bir hissəsini vanil ilə yoğurun, digərinə kakao əlavə edib eyni şəkildə yoğurun. Bundan sonra masaya qida filmi yayırıq və üzərinə bir parça xəmir yayırıq. Eyni şeyi başqa bir xəmir parçası ilə edin. Bundan sonra şokolad xəmirini vanilə qoyun və qida filmini diqqətlə çıxarın. Yaranan xəmir qatını rulon şəklində yuvarlayırıq və sonra xəmiri 1 saat dondurucuya göndəririk. Bir müddət sonra xəmiri çıxarıb nazik parçalara ayırırıq və yeməli kağızla örtülməsi lazım olan bir bişirmə təbəqəsinə qoyduq.
Addım 3
Çərəzlərimizi bişirməyə keçək. Əvvəlcə sobanı 180 dərəcə qızdırmalısınız. Çərəzlər kifayət qədər tez, 20-25 dəqiqə ərzində bişirilir. Əsas odur ki, onu qurumasın, çünki sonra güclü şəkildə dağılacaq. Taxta bir diş çubuğu ilə çörək bişirmə zamanı hazırlığı yoxlamaq lazımdır, xəmir yapışmayandan dərhal sonra çıxara bilərsiniz. Qaraciyər soyuduqda, qəhvəyi və xırtıldayan zaman soyumasına ehtiyacınız var. İstəyirsinizsə, üstünü qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, istənilən krem ilə yağlaya bilərsiniz.
