Vanil peçenye şirniyyat üçün əladır. Çərəzlər dadlı, yumşaq və gözəldir. Bayram şirniyyat süfrəsində verilə bilər.
Vacibdir
- - peçenye;
- - yumşaldılmış yağ 180 q;
- - şəkər tozu 100 q;
- - toyuq yumurtası 1 ədəd;
- - vanil ekstraktı 1 çay qaşığı;
- - un 300 q;
- - duz 0,5 çay qaşığı;
- - qənnadı rəngli qırıntı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını perqamentlə örtün.
Addım 2
Böyük bir qabda yumşaldılmış kərə yağı və şəkər tozu ilə çırpın. Yüksək mikser sürətində döyün.
Addım 3
Sonra qarışığa vanil ekstraktı və yumurta əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə çalmağa davam edərək unun yarısını əlavə edin. Unun ikinci hissəsini duz edin və xəmiri qarışdırın.
Addım 4
Xəmirdən 6 top düzəldin və bir xəmir qabına qoyun. Fiqurlar düzəltmək üçün hər topu peçenye ilə aşağı basın.
Addım 5
Çərəzləri bir-birindən uzaqlaşdırın və xəmir qırıntıları ilə bəzəyin. Çərəzləri 13-15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun.
