Bu parlaq narıncı incəlik, gözəl görünüşü və orijinal zövqü ilə seçilir və yerkökü mürəbbəsi vitamin anbarıdır. Yetkinlər və uşaqlar üçün mükəmməl bir səhər yeməyi hazırlamaq üçün qızıl tost ilə yaxşı birləşir.
Vacibdir
- - 1 kq yerkökü;
- - 300 ml su;
- - 1 kq toz şəkər;
- - 3 g vanil;
- - 1 çay qaşığı limon turşusu.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü hərtərəfli yuyun, soyun, böyük üzüklərə kəsin və suda yumşalana qədər qaynadın. Bundan sonra suyu boşaltın və yerkökü bir az soyudun.
Addım 2
Bu vaxt 800 q qranuq şəkər ilə qaynar su ilə şəkər şərbətini hazırlayın. Üzərinə yerkökü tökün, qaynadın, odunu azaldır və 5 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın.
Addım 3
7-8 saatdan sonra mürəbbəni yenidən qaynadın, üzərinə 200 q qranuq şəkər əlavə edin və şərbət qalınlaşana və yerkökü şəffaf olana qədər bişirin. Bitmədən bir neçə dəqiqə əvvəl qazana limon turşusu əlavə edin.
Addım 4
Kök mürəbbəsi soyuduqdan sonra vanil əlavə edib qarışdırın. Mürəbbəni vintli bankalara köçürün və soyuducuda saxlayın.
