Albalı ilə süngər tortu tez və asanlıqla hazırlandığı üçün əla bir desert seçimidir. Doldurma ya təzə çuxurlu, ya da dondurulmuş albalı ola bilər. Giləmeyvə möhkəm qalır. İsti yeyə bilərsiniz.
Vacibdir
- Xəmir:
- yumurta-4 ədəd;
- un-1 osh qaşığı;
- şəkər-1 qaşıq qaşığı.
- vanilin-1 qr. (çanta);
- Şəkər tozu (səpmək üçün) - dadına görə;
- Kalıbı yağlamaq üçün marqarin.
- Doldurma:
- albalı - 200 qr.;
- şəkər-100 qr.;
- un - 0,5 çay qaşığı
- Əlavə olaraq sizə lazım:
- 2 dərin qab;
- qarışdırıcı;
- çörək bişirmək üçün forma.
Təlimat
Addım 1
Fırını açın. Xəmir bişirərkən 180 dərəcəyə qədər istilənir.
Albalı yuyun. Təzə istifadə etsəniz, çuxurları çıxarın. Dondurulubsa, əvvəlcə buzdan çıxarmalısınız. Albalıya şəkər əlavə edin. Biskvit hazırlanarkən, albalı suyu buraxacaq. Doldurma hazırlamaq üçün həm şirəsi, həm də giləmeyvə faydalı olacaqdır.
Addım 2
Bir biskvit, ağları sarısından ayıraraq şəkərlə ayrı-ayrı çırpmaqla hazırlana bilər və ya sadəcə şəkər və yumurtaları qarışdırıcı ilə tüklü köpük halına gətirə, ələnmiş un və vanillin əlavə edib yuxarıdan bir qaşıqla yavaşca qarışdırın. dibə. Tava altını marqarin və ya kərə yağı ilə fırçalayın. Xəmirin içinə tökün və təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun. Hazır biskvit yüksək olmalıdır, matç vurulduqda kibrit quru qalmalıdır.
Addım 3
Yarım stəkan isti suda 2 çay qaşığı şəkəri həll edin - bu emprenye. Biskviti bir az şərbətlə doyurun. Qalanını albalı bir qaba tökün.
Albalı və şəkərli qabı yavaş atəşə qoyun. Şəkər sadəcə həll olunmalı və albalı ısınmalı və daha yumşaq olmalıdır. Albalı şərbətinə bir az un əlavə edin və davamlı qarışdıraraq qalınlaşın. Şərbət yapışqan olacaq, giləmeyvə tortdan düşməyəcək.
Addım 4
Doldurmağı bir az soyudun. Biskviti 2 hissəyə kəsin. Doldurmağı onlardan birinə qoyun, digərini örtün. Pastanın üstünə şəkər tozu səpin. Dərhal xidmət edə bilərsiniz və ya dayana bilər. Zamanla pasta yalnız daha dadlı və şirəli olur.
