Balda bişmiş alma yalnız mükəmməl zərif dadı ilə deyil, həm də asanlıqla hazırlanması ilə sevindirən ilkin bir Rus incəliyidir. Bundan əlavə, bu tamamilə təbii yemək bədən üçün zərərli və faydasız olan şirniyyatları əvəz edə bilər, məsələn tort və ya şokolad.
Vacibdir
-
- alma;
- bal;
- çörəkçilik təbəqəsi;
- bitki yağı;
- darçın;
- mum kağızı və ya folqa.
Təlimat
Addım 1
Alma seçin. Turş sortları istilik müalicəsindən sonra ən parlaq dada malikdir, məsələn, Antonovka. Ancaq bu cür alma payıza yaxın yetişdiyindən və qısa müddətdə mövcud olduğundan başqa bir seçim də edə bilərsiniz, əsas odur ki, meyvə pulpasının quruluşu çox boş və ya yumşaq deyil, əks halda meyvələr Soba. Həm də bütün qışı yatan köhnə alma belə bir desert hazırlamaq üçün uyğun deyil.
Addım 2
Almaları yuyun, dəsmal ilə qurutun.
Addım 3
Dəriyə kəsilmənin böyüməsi üçün dairəvi bir kəsik edin. Bir çay qaşığı ilə alma toxumu qutusunu yavaşca çıxarın. Meyvə sərtdirsə, uclu uclu, yivli bir kartof soyucu istifadə edin. Almanı deşməməyə diqqət edin, yoxsa bal bişirmə təbəqəsinə sızacaq.
Addım 4
Çörək qabının mumlu kağız və ya folqa ilə örtülməsi, bal səthə çıxsa və yanarsa təmizlənməsini asanlaşdıracaqdır.
Addım 5
Folqa və ya mum kağızına az miqdarda günəbaxan və ya zeytun yağı çəkin, bərabər şəkildə yayılır. Elmələri bir az məsafədə bir bişirmə qabına qoyun.
Addım 6
Hər almanın çuxuruna bir çay qaşığı bal qoyun. Daşmamağına əmin olun, səviyyə çentik xəttindən bir az aşağı olsa daha yaxşıdır, çünki qızdırıldıqda doldurucunun həcmi artacaqdır. Balın qoz-fındıq, kişmiş və quru ərik ilə yaxşı uyğunlaşdığını unutmayın, belə ki, bu yaxşılıqları hər almanın ürəyinə ayrı-ayrılıqda və ya qarışıqda yerləşdirə bilərsiniz.
Addım 7
10-15 dəqiqə 150 dərəcə qızdırılan sobada alma ilə bir bişmiş qab (və ya bişirmə qabı) qoyun. İstilik müalicəsinin müddəti alma növündən və qastronomik seçimlərinizdən asılıdır.
Addım 8
Bir az soyudulmuş almaları şirin qaşıqla ayrı nəlbəkilərdə süfrəyə verin. Bişmiş almaların qoxusunu vurğulamaq üçün, çuxuru yerdəki darçınla yüngülcə təmizləyin.
