Baldan istifadə edərək ətirli zəncəfilli çərəzlər, zərif tortlar, zəncəfil çörəkləri, tortlar edə bilərsiniz. Bişmiş məhsullarda şəkərli bir məhsul belə ikinci bir həyat tapacaq və ətirli bir desert yeməyi yaratmağa kömək edəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Balda bişmiş məhsullar az kalorili ola bilər. Bunun sübutu charlottadır. Yarım stəkan unu və qatlanmış yulafları qarışdırın, 2 yumurta, 100 qram şəkər, 3 xörək qaşığı bal əlavə edin, bir stəkan kefir tökün, kütləni qarışdırın. Yuvarlanan yulafları şişirtmək üçün 30 dəqiqə dəmləməyə qoyun.
Addım 2
Daha əvvəl dəri və toxumlardan təmizlənmiş 6 alma iri kvadratlara kəsin. Parçaları bir qəlibə qoyun, xəmirlə örtün. 180 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin. Bir diş çubuğu ilə hazırlığı müəyyənləşdirin. Hamuru deşərkən quru qalırsa, bal şarlotını almağın vaxtı gəldi.
Addım 3
Bal zəncəfili də tez hazırlanır. İki stəkan yarım stəkan şəkər çırpın, 60 qram maye bal əlavə edin. Qalınsa, buxar banyosunda əvvəlcədən qızdırın. Hər birinə 100 qram xama və un əlavə edin. 25 qram limon suyu ilə yarım çay qaşığı çörək soda söndürün. Xəmiri bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Addım 4
Əvvəllər 20 dəqiqə bir stəkan qaynar suda buxarlanmış 80 qram kişmiş və 50 qram doğranmış qoz tökün. Xəmiri qarışdırın, yağlanmış yanmaz kalıbın içinə tökün. Xəmiri folqa ilə örtün. Fırında 210 ° C-də təxminən 45 dəqiqə bişirin. Zəncəfilin qaranlıq rəngdə olmasını istəyirsinizsə, bu müddətdən sonra folqa götürün, çörəyi söndürülmüş sobada 10 dəqiqə saxlayın.
Addım 5
Bir bal limonlu pasta bişirin. Xəmir qısa çörəkdir, içlik sitrus ətri ilə zərifdir. 100 qram un və 50 qram soyuq yağı bir qida prosessorunda birləşdirin. Olmazsa, kərə yağı birbaşa unun içərisinə kəsin və sonra əllərinizlə əzin.
Addım 6
1 yumurta, qabıq və bir limon suyu əlavə edin. Xəmiri tökün, top halına gətirin. Xəmiri bişmiş qaba sığacaq şəkildə bir pancake bükün. Oraya qoyun, kənarlarını 3 sm hündürlüyə çatdırmaq üçün sarın. Qəlibi 25 dəqiqə soyuducuya qoyun. Quru noxud, lobya və ya lobya tökün və 190 ° C-də 15 dəqiqə bişirin. Sonra doldurucunu çıxararaq 5 dəqiqə daha.
Addım 7
Bu vaxt içliklə məşğul olun. Üç limonun suyunu və iki limonun qabığını qarışdırın. 2 yumurta, 150 qram bal (qalın) və 200 - yağlı xama əlavə edin. İçliyi isti qabığın üzərinə tökün və 160 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Addım 8
Fransız bal turşusunu çay ilə verin. Bir qazana 150 qram toz şəkər qoyun, 500 ml süd və 400 qram bal əlavə edin. Kütləni oduna qoyun, ara sıra qarışdırın. Qaynadıqda 2 natamam stəkan un və yarım çay qaşığı qabartma soda əlavə edin. Xəmiri qarışdırın, dairəyə çevirin, yağlanmış, odadavamlı bir qaba qoyun. Təxminən bir saat bişirin.
