İkinci yemək hər masada əsas yeməkdir. Kotletli adi dəniz tipli makaron artıq bir iştaha səbəb olmazsa, pəhrizinizi müxtəlifləşdirməyə çalışın. Bir neçə sadə və orijinal yeməyi qeyd edin və ailənizi təəccübləndirin.
Təlimat
Addım 1
Pomidorlu quzu. Lazım olacaq: 500 qram quzu, 200 q pomidor, 100 q soğan (şalgam), 2 diş sarımsaq, dadına görə ədviyyatlar, bitki yağı. Soğanı və sarımsağı doğrayın və bitki yağına qovurun. Pomidorları soyun və bir qarışdırıcıda xatırlayın və ya doğrayın. Əti 3-5 sm bərabər hissələrə kəsib soğan və sarımsağa əlavə edin. Ədviyyatlarla mövsüm edin və 10-15 dəqiqə qızartmağa davam edin. Pomidorların üzərinə tökün və 30-40 dəqiqə bişirin. Yemək otlar ilə bəzədilmiş bir qarnir ilə verilməlidir.
Addım 2
Alma ilə bişmiş donuz əti. Lazım olacaq: 500 q donuz əti, 2 alma, 2 xörək qaşığı xardal, dadına görə ədviyyatlar, folqa. Almaları dilimlərə kəsin. Donuz ətini xardal ilə örtün, ədviyyatlarla bişirin və folqa üzərinə qoyun. Elmaları üstünə qoyun və folqa ilə möhkəm sarın. 1-1,5 saat ərzində 200 dərəcə qızdırılmış sobada bişirmək üçün qoyun. Yemək bir ailə yeməyi və ya bir şənlik üçün əladır!
Addım 3
Jambonlu Brüssel cücərir. Lazım olacaq: 300 q Brüssel cücərti, 200 q jambon, 1 yerkökü, 2 yumurta, ədviyyat dadına görə. Kələm yaxşı duzlanmış suda 10 dəqiqə qaynadılır. Hamı zolaqlar şəklində kəsin. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları qarışdırıcı ilə döyün, ədviyyat əlavə edin. Çörək qabına qatın: kələm, yerkökü, vetçina və döyülmüş yumurta ilə örtün. Bu yemək sobada (180-200 dərəcəyə qədər qızdırılıb) 20-30 dəqiqə bişirilir.
