Bu mövsümi yemək yalnız dadlı deyil, həm də orijinal bir görünüşə sahibdir, çünki balqabaqda verilir. Belə bir stew kiçik bir uşaq üçün də hazırlana bilər - həzm üçün faydalıdır, çox miqdarda vitamin və qida ehtiva edir.
Vacibdir
- - 500 qr toyuq filesi;
- - 2 kartof;
- - balqabaq;
- - 150 q balqabaq sellüloz;
- - 1 bolqar bibəri;
- - soğan;
- - yerkökü;
- - 1 pomidor;
- - təzə otlar;
- - dadmaq üçün duz;
- - qızartmaq üçün zeytun yağı;
- - 4 mini balqabaq.
Təlimat
Addım 1
Mini balqabağın üst hissəsini kəsin və mərkəzini toxumla təmizləyin. Onları ikiqat qazana qoyun və 15 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Toyuq filetosunu böyük kublar halında kəsin və zeytun yağına qızartın. Doğranmış kartof, balqabaq, bolqar bibəri, yerkökü və kabak əlavə edin.
Addım 3
Qarışdırın, bir neçə dəqiqə bişirin və doğranmış soğan əlavə edin. Təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Duz edin, soyulmuş və incə doğranmış pomidorun içinə qoyun və bir neçə dəqiqə bişirin.
Addım 4
Hazır stewi otlarla səpin, qarışdırın, mini balqabağa qoyun və kəsilmiş üstlərlə örtün. Onları 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və 15 dəqiqə bişirin. Birbaşa balqabağa xidmət edin.
