Ailənin adi pəhrizi günorta yeməyində lobya və hisə verilmiş şorba hazırlamaqla müxtəlifləşdirilə bilər. Bütün ailə üzvləriniz məmnun və razı qalacaqlar.
Vacibdir
- - siqaret bacakları 1-2 ədəd;
- - pomidor sousunda 200-250 qr konservləşdirilmiş lobya;
- - kartof 4 ədəd;
- - yerkökü 1 ədəd;
- - soğan 1 ədəd;
- - bolqar bibəri 1 ədəd;
- - tomat pastası 1-2 xörək qaşığı;
- - dəfnə yarpağı;
- - göyərti;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Bacaklarda, ətləri sümüklərdən ayırın, kublara kəsin. Kartofu yuyun, soyun və kiçik kublara kəsin.
Addım 2
Bir tencereye su tökün, qaynatın, kartof, ət və dəfnə yarpağı əlavə edin. Kartof yumşalana qədər bişirin.
Addım 3
Yerkökü, soğan və bibəri soyun. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, soğanı üzüklərə kəsin, bolqar bibərini zolaqlara kəsin. Təravətə qədər tərəvəzləri qızardın, tomat pastası əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Tencerede maye, pomidor, duz və istiot ilə tərəvəz olan bir yerə lobya əlavə edin. 10-15 dəqiqə bişirin, bişirdikdən sonra doğranmış göyərti əlavə edin.
