Ananas Flip Pie məşhur bir ənənəvi Amerika desertidir. Bu torta aşiq olmamaq mümkün deyil: hazırlanması asandır, ləzzəti ləzzətlidir və verildiyi zaman inanılmaz dərəcədə təsir edici görünür.
Vacibdir
- - konservləşdirilmiş ananas qutusu;
- - 3 stəkan qəhvəyi və ya adi şəkər;
- - 300 q kərə yağı;
- - bir kisə vanil şəkər;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1, 5-2 stəkan un;
- - 2 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Pasta hazırlanmasının özəlliyi ondan ibarətdir ki, "aşağıdan yuxarıya" bişirilir, yəni. Ananas dilimləri bir qabın altına qoyulur, üzərinə xəmir tökülür və tam hazır olduqdan sonra çevrilir. Pastanın üstündə, ananas qatını əhatə edən gözəl bir karamel qabığı əmələ gəlir.
Addım 2
Pasta hazırlamadan əvvəl suyu bir konserv ananasdan boşaltmaq və kağız dəsmal ilə yaxşıca qurutmaq lazımdır, çünki bişirmə zamanı çoxlu maye çıxacaq və tort çox boş ola bilər.
Addım 3
Kiçik bir qabda 90 q incə kristal qəhvəyi şəkər və 100 q yumşaldılmış yağı qarışdırın. Qəhvəyi şəkər adi şəkərlə əvəz edilə bilər, tortun dadına xüsusi təsir göstərmir. Qarışıq əvvəlcədən yağlanmış kalıbın dibinə bərabər paylanır, bundan sonra üzərinə ananas üzükləri və ya dilimlər qoyulur. Üzüklərin mərkəzində kokteyllər və ya desert albalılarını bəzəmək üçün albalı yerləşdirə bilərsiniz.
Addım 4
Ayrı bir qabda bir paket yumşaldılmış kərə yağı və homojen tüklü kütlə əmələ gələnə qədər 185 q şəkər çırpın, üzərinə tədricən 2 yumurta və bir kisə vanil şəkər əlavə edin. Nəticədə çıxan yağ qarışığında 1, 5-2 stəkan süzülmüş unu, 2 çay qaşığı yumşaqlıqla qarışdırın. qabartma tozu və 150 qr ananas suyu. Xəmir ananas təbəqəsinin üzərinə tökülür və 180 dərəcə qızdırılmış sobada yerləşdirilir. Pişirmə müddəti orta hesabla 45-60 dəqiqədir.
Addım 5
Tort sobadan çıxarılır, təmiz bir quru parça ilə örtülür və soyuduqdan sonra ananas təbəqəsi yuxarı olan bir boşqaba çevrilir. Ənənəvi olaraq isti tort bir vanil dondurma kaşığı ilə verilir.
