Biskvitli mini tortlar həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir. Müxtəlif dolğular, gözəl krem qapaqları və rəngli kağız qəlibləri - bu tətildir!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 1 stəkan un
- - 100 qr kərə yağı və yağlama üçün bir az daha çox
- - 2 toyuq yumurtası
- - 150 q şəkər
- - 1/2 stəkan süd
- - 1 bar tünd şokolad
- - 2 osh qaşığı. l. kakao tozu
- - 1 çay qaşığı. qabartma tozu
- Krem üçün:
- - 200 qr Philadelphia pendir
- - 2 osh qaşığı. l. şəkər pudrası
- - 100 q təzə moruq və bəzək üçün bir az daha çox
- - bəzək üçün şokolad üstü
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlayaq. Yumşaldılmış kərə yağını çəngəllə və ya qarışdırıcı ilə yumurta və şəkərlə üyüdün. Şokoladı parçalara ayırın və bir qazana qoyun. Su banyosunda əridin. Əriyən şokoladı südlə birlikdə kərə yağı və yumurta qarışığına tökün. Hərtərəfli qarışdırın. Quru maddələr əlavə edin: kakao tozu, un və qabartma tozu. Bir qamçı ilə hamar olana qədər yavaşca qarışdırın.
Addım 2
Kalıpların altını kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə xəmir tökün. 10 dəqiqə buraxın, sonra 20-25 dəqiqə 180 C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin. Keklər qalxmalı və qızıl qəhvəyi olmalıdır. Hazırlığı taxta çubuqla yoxlaya bilərsiniz; tortu deşdikdən sonra quru qalmalıdır.
Addım 3
Gəlin krem hazırlayaq. Bunu etmək üçün moruqları daha ipək halına gətirmək üçün əzmək lazımdır, ələkdən sürtmək lazımdır. Sonra kəsmik pendirini moruq püresi və şəkər tozu ilə qarışdırıcıda hamar olana qədər çalın. Budur krem hazırdır. "Şapka" şəklində soyudulmuş kekslərin üstünə qoyduq. Moruq ilə bəzəyin və üzərinə şokolad tökün.
