Şərq mətbəxinin digər ölkələrin ənənəvi mətbəxindən fərqli fərqləri var. Bu şərq toyuq döş resepti balın şirin ləzzətini cəlbedici bir ədviyyə ilə birləşdirir. Susam toxumu da yeməyə özünəməxsusluq əlavə edir.
Vacibdir
- - 500 qr toyuq sinəsi
- - 2 osh qaşığı. l. bal
- - soya sousu
- - bitki yağı
- - 2 diş sarımsaq
- - zəncəfil kökü
- - köri
- - üyüdülmüş qara bibər
- - duz
Təlimat
Addım 1
Zəncəfil kökünü bıçaqla və ya qəhvə dəyirmanı ilə yaxşıca üyüdün. Bu tərkib hissəsinin miqdarı sizin təqdirinizə görə qəbul edilə bilər.
Addım 2
Toyuq döşlərini kiçik parçalara ayırın, hərəsi diqqətlə duz, qara bibər və köri ilə ovuşdurun.
Addım 3
Sarımsağı bıçaqla doğrayın və toyuq sinəsinə əlavə edin. İş parçasını əllərinizlə hərtərəfli qarışdırın və sərin yerdə bir saat salamura etmək üçün buraxın.
Addım 4
Bir tavanı bir az bitki yağı ilə qızdırın. Bir neçə çay qaşığı bal əlavə edin. Bitki yağı və bal qarışığını davamlı qarışdırarkən, tərkibini bir qədər qızdırın.
Addım 5
Tavanın içərisinə toyuq filesi əlavə edin. Toyuğu hər iki tərəfdə də qızarana qədər qovurun. Yeməkdən bir neçə dəqiqə əvvəl toyuq döşlərinə susam toxumlarını sərbəst səpin.
Addım 6
Yeməyi təzə otlarla bəzədikdən sonra süfrədə şərq toyuq döşlərinə tərəvəz yan yemək ilə xidmət edə bilərsiniz.
