Düyü pancake milli bir Vietnam yeməyi. Onların orijinal adı "Nema" dır. Belə bir yeməyin doyurucu və çox dadlı olduğu ortaya çıxır, əsas yemək və qatı bir qəlyanaltı kimi xidmət edilə bilər.
Vacibdir
- - düyü kağızı 2 paket və ya 200 q;
- - düyü əriştə 200 q;
- - yerkökü 1 ədəd;
- - soğan 1 ədəd;
- - toyuq döşü 2-3 ədəd;
- - yaşıl turp 1 ədəd;
- - bitki yağı;
- - çörək qırıntıları;
- - toyuq yumurtası 2 ədəd;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kiçik kublara kəsin. Toyuq parçalarını qızılı rəngə qədər isti bitki yağı ilə qızartın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 2
Soğanı soyun, doğrayın və ayrı bir qızartma qabda bitki yağı ilə qızartın. Yerkökü və turpu soyun, yuyun və zolaqlara kəsin. Soğana əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər hamısını qovurun. Sonra toyuq filesi üzərinə bişmiş tərəvəzləri əlavə edin və qarışdırın.
Addım 3
Düyü əriştə qaynar suda 2-3 dəqiqə qaynadılır, süzgəcdə atılır, yuyulur, tərəvəz və ət, duz və istiotla birləşdirilir. Yumurtaları ayrı bir qabda çırpın.
Addım 4
Düyü kağızını diqqətlə bir-bir vərəqi 15 saniyə isti suda qoyun. yumşaltmaq üçün. Sonra hər təbəqəyə 3 xörək qaşığı qoyun. doldurma qaşıqları və rulonlarda yuvarlayın.
Addım 5
Hər rulonu döyülmüş yumurtalara batırın, çörək qırıntılarına bükün və qızartıncaya qədər tavada qızardın.
