Bu reseptə uyğun güveç həmişə çox dadlı və yüngüldür. Bu yeməyi bir dəfə bişirdikdən sonra daha çox bişirəcəksiniz, çünki güveç ən sürətli gurmanı belə laqeyd qoymaz.
Vacibdir
- - 400 q balqabaq;
- - 100 q pendir;
- - 2 yumurta;
- - 100 q xama;
- - 1/2 çay qaşığı. soda;
- - 150 qr un;
- - dadmaq üçün göyərti;
- - 1/2 çay qaşığı. duz;
- - dadmaq üçün istiot.
Təlimat
Addım 1
Dərhal əvvəlcədən qızdırılan sobanı 180 dərəcə yandırın. Fırın ısınırken, bişirməyə başlayaq.
Addım 2
Bitki iliyini axan suyun altında yuyun, soyun. Kobud bir sürtgəcdən keçirin və artıq suyu çıxartmaq üçün süzgəcdə atın. Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Yaşılları yaxalayın və qurutmaq üçün dəsmalın üzərinə qoyun. Bıçaqla incə doğrayın. Çörək soda sirkə ilə söndürün. Bir qabda xama ilə soda ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə kənara qoyun.
Addım 4
Sonra yumurtaları xama ilə parçalayın və duz və istiot əlavə edin. Qarışığı çəngəl ilə bir az çırpın və ya çırpın. Qarışığa un əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. İndi xəmirə əvvəllər bişmiş pendir, göyərti və balqabaq əlavə edib yumşaq qarışdırın.
Addım 5
Nəticədə qarışığı hazırlanmış qəlibə tökün. Əvvəlcədən bitki yağı ilə yağlayın. Güveçləri əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və 45 dəqiqə bişirin.
