Düzgün verilmiş və bəzədilmiş yemək onu cəlbedici edəcək və insanı sevindirəcəkdir. Yeməyi gözəl etmək bacarığı yemək bişirməyin tərkib hissələrindən biridir. Yaradılan şah əsərlərin qonaqları heyran etməsi üçün müəyyən qaydalara riayət etmək lazımdır.
Təlimat
Addım 1
Yeməklərinizi bəzəmək üçün həm təzə, həm də yeməyə hazır tərəvəzlərdən istifadə edin. Bəzi tərəvəzlərin cəlbediciliyini itirməməsi üçün xüsusi işlənmir. Məsələn, şalgam ağ kompozisiyalar üçün, çuğundur isə qırmızılar üçün idealdır. Salat, nanə, göyərti, pırasa, xiyar və ya bolqar bibəri kulinariya buketinin "yarpaqları və gövdələrini" meydana gətirmək üçün uğurla istifadə olunur. Limon, portağal, qarpız, qarpız, avokadodan həcmli səbətlər, qayıqlar və qayıqlar hazırlaya bilərsiniz.
Addım 2
Yeməyin və onun bəzəyinin bir-birini tamamladığından əmin olun. Məsələn, göbələk və ya çiçək şəklində kartof bir ət məhsulunu mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır. Bir limon gülü dəniz məhsulları yeməklərini bəzəyə bilər. Bundan əlavə, rəng qidaların ləzzətini yaratmaq və artırmaq üçün əsas vasitədir. Boyalardan istifadə edərkən təbii məhsullara üstünlük verin: zəfəran, qırmızı bibər, köri, çuğundur suyu, mayonez, tomat pastası və s.
Addım 3
Ən böyük təsir üçün bir çox zinət əşyasını atın. Bəzi yeməklər təbii şəklində daha təsirli görünür, buna görə onları lazımsız bitirmə ilə həddindən artıq yükləməyin.
Addım 4
Bütün dekor elementlərinin yerini əvvəlcədən diqqətlə düşünün. Diqqəti yeməyin özündən yayındırmayan yeməkləri seçin. Plitələrin rəngi və forması burada mühüm rol oynayır. Seçiminizin düzgünlüyünə şübhə edirsinizsə, ağ rəngə üstünlük verin. Xidmətə başlamazdan əvvəl boşqabın kənarlarını yaxşıca silin.
Addım 5
Ət, balıq və quş yeməklərini bitki yağı ilə azca yağlayın. Bunun sayəsində tost qabığı xüsusi bir iştahaaçan parıltı qazanacaqdır. İsti yeməklər üçün garnitürləri vaxtından əvvəl hazırlayın ki, isti olanda tez boşqabın üstünə qoyulsunlar.
