Pancake hazırlanarkən nəzərə alınmalı bir çox kiçik nüans var. Deyək ki, düzgün tavanı seçmək və hazırlamaq vacibdir.
Təlimat
Addım 1
Çuqun bişirmək üçün çuqun qab ən yaxşısıdır. Axı bərabər istiləşir və istiliyi uzun müddət saxlayır.
Addım 2
Pancake bişirməyə başlamazdan əvvəl tavanı yağla yağladığınızdan əmin olun, ancaq çox az yağ olmalıdır, əks halda çox yağlı pancake bişirmək riskiniz var. Xüsusi bir yemək fırçası istifadə edin və yağla səhv edə bilməzsiniz. Tencerenin içini bütünlüklə yağlayın, ancaq damcı olmadığından əmin olun.
Addım 3
Pancake'nin qalınlığı tavaya nə qədər xəmir qoyduğunuzdan asılıdır. Buna görə bir-birinə uyğun olan və onlardan istifadə edən bir tava və bir çömçə tapmağa dəyər. Bir damla xəmir qabın ortasına qoyun və bir-iki dəfə tərəfdən bu yana əyin - bu bütün səthə bərabər şəkildə yayılacaqdır.
Addım 4
Çörək bişirmək üçün tavanı düzgün qızdırmalısınız. Tez-tez ilk pancake dəqiq bir şəkildə uğursuz olur, çünki tavanın düzgün istiləşməyə vaxtı yoxdur.
