Mayonez olmadan hazırlanan toyuq, göbələk, noxud və kartoflu salatla sevdiklərinizi və qonaqlarınızı təəccübləndirin. Bütün bu maddələr mükəmməl birləşdirilib və ləzzət harmoniyasını təcəssüm etdirir. Hazırlanması çox sadədir və israr etmək lazım deyil.
Vacibdir
- - qaynadılmış toyuq döşü - 300 qr
- - turşu (və ya qaynadılmış) göbələk - 300 q
- - yumurta - 4 ədəd.
- - kartof - 2 ədəd.
- - yaşıl noxud - 1 qutu
- - yerkökü - 2 ədəd.
- soğan - 1-2 ədəd.
- -yaşıllar
- - bitki yağı
- -duz, dadmaq üçün qara bibər
Təlimat
Addım 1
Salat üçün bir soğan götürün və kiçik kublara kəsin. Yerkökü soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Sonra tavaya bir az bitki yağı tökün və doğranmış soğanı qoyun. Yumşaq və şəffaf olana qədər qovurun, sonra 2 dəqiqədən sonra yerkökü əlavə edin və taxta bir spatula ilə qarışdıraraq 5-7 dəqiqə qaynadın.
Addım 3
Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin və kublara kəsin. Eyni şeyi kartofla edin. Göbələkləri də dilimlərə kəsin. Bütün maddələri salat qabına qoyun və sonra bişmiş soğan və yerkökü əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Sonra yaşıl noxud və doğranmış göyərti əlavə edin. Şüyüd, cəfəri və ya yaşıl soğan yaxşı otlardır.
Addım 5
Salatı dadmaq üçün duz və üyüdülmüş qara bibərlə bişirin. Sonra bir az bitki yağı əlavə edib qarışdırın. İstəsəniz, salatı xama ilə dadmaq olar.
Addım 6
Gördüyünüz kimi, bu yeməyi hazırlamaq asandır, yalnız maddələri eyni kublar halında kəsib bitki yağı ilə duzlamağınız lazımdır. Sağlam bir pəhriz tutanlar, diyeterlər və ya mayonez sevməyənlər üçün uyğundur. Salat qeyri-adi təqdimat görünüşünə malikdir, buna görə də bayram masasında görünəcəkdir.
