Mayonez, yalnız evdə hazırlanmasa da, insan orqanizmi üçün çox zərərlidir: piylənməyə gətirib çıxarır, ateroskleroz və digər damar xəstəliklərinə səbəb olur. Ancaq əsas maddələrdən biri olduğu hər hansı bir bayram salatını bişirməyə qərar verirsinizsə? Əvəz edə biləcəyiniz bir şey varmı? Əlbəttə bilər. Budur ən yaxşı 3 resept.
Balıq sousu ilə kələm salatı
1 kq kələm xırda doğrayın, qabıqlı yerkökü və çili bibəri ilə qarışdırın, soyulub incə doğranın. Plastik qablaşdırın və soyuducuda saxlayın. Soyunma hazırlayın: 2 osh qaşığı qarışdırın. balıq sousu qaşığı, bir limon suyu, 2 qaşıq qaşığı. qaşıq düyü sirkəsi, 2 qaşıq qaşığı. qəhvəyi şəkər və duz qaşığı (dadına görə). Salatı soyuducudan çıxarın, boşqaba qoyun. Yaranan sarğı ilə mövsüm əlavə edin və nanə, şüyüd və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin. Masaya xidmət edin.
Qızılbalıq sürətli salat
250 qram ağ və qırmızı kələmləri incə doğrayın. Almanı uzununa zolaqlar şəklində kəsin, soyun və özəyi çıxarın. 2 osh qaşığı tökün. qaşığı limon suyu. 150 qram soyuq hisə verilmiş somon balığı incə zolaqlar şəklində kəsin. Hər şeyi qarışdırın, üzərinə 150 ml qatıq, dadına görə şəkər və 1 çay qaşığı alma sirkəsi əlavə edin. Duz və istiot. Yenidən qarışdırın və xidmət edin.
Pendir ilə cod qaraciyər salatı
3-4 toyuq yumurtasını bişirin və sərinləyin, 3 doğranmış sarımsaq dişlə, doğranmış pendir parçası (150 qr.) Və cod qaraciyərlə (250 qr) qarışdırın, əvvəlcədən sarısı ilə vurun. Duz və istiot ilə mövsüm. Zülallar, cəfəri və ya şüyüd əlavə edin. Masaya xidmət edin.
Bu tətil salatlarından hər hansı birini mayonez olmadan hazırlayın və həqiqətən dadlı olduqlarını görəcəksiniz.
