Hər gün düzgün bəslənmək yalnız sağlam deyil, həm də dadlıdır. Mayonez xəndək qazandırmaq, inkişaf etmiş bir masa üçün də uyğun, inanılmaz reseptlərin yeni kəşflərinə yol aça bilər. Görünən sadə və sağlam maddələr, ancaq hansı yeməklər əldə edilir.
Mayonezsiz ən yaxşı salatlar üçün ən yaxşı 5 resept.
1. Naringi sarğılı toyuq və mozzarella salatı
Tərkibi:
- 300 q toyuq əti
- 200 qr baget
- 1 bolqar bibəri
- 200 g mozzarella
- Dadmaq üçün kahı göyərti
- 1 qırmızı soğan
- 1-2 diş. sarımsaq
- 1 mandarin
- 1 osh qaşığı soya sousu
- 3 xörək qaşığı bitki yağı
- 30 q kərə yağı
- Zövqə görə ədviyyatlar
Necə bişirilir
Bageti 1 - 1 sm kub şəklində kəsin, ədviyyat əlavə edin, bıçağın ucuna duz və bitki yağı əlavə edin. Sement və sobada bir neçə dəqiqə 200 ° C-də bişirin. Toyuq filesi kərə yağı içərisində 10 dəqiqədən çox olmayan bir tavada qızardın. Atəşi söndürün, qapağın altındakı soyutma qabına qoyun.
Bolqar bibəri və soğanları incə halqalara, mozarellanı dörddə birinə, toyuğu kublar halında, yuyulmuş göyərti istədiyiniz kimi doğrayın. Bitki yağı, soya sousu, doğranmış sarımsağı qarışdırın. Bir mandalindən suyu sıxın. Şirəsi olan sarğı salatına tökün və qarışdırın. Yuxarıdan isti krujkalar ilə səpin.
2. Sarımsaqla hopdurulmuş kalamar
Tərkibi
- 500 g kalamar
- 3 diş. sarımsaq
- Təzə cəfəri
- 3 osh qaşığı zeytun yağı
- 1 osh qaşığı şərab sirkəsi
- Çimdik şəkər və duz
- Dəfnə yarpağı, ədviyyat, istiot
Necə bişirilir
Kalamarları soyun və yuyun. 2 dəqiqə duzlu qaynar suya batırın. Kalamarları soyuq suda soyudun və üzüklərə kəsin.
Sos doğranmış cəfəri, sarımsaq, sirkə, duz və şəkərdən, zeytun yağından hazırlanır. Hərtərəfli qarışdırın. Hələ isti olan kalamarın içinə tökün və 30 dəqiqə dəmləyin. Yemək hazırdır.
3. Avokado və çəhrayı somon salatı qat-qat
Tərkibi
- 200 g duzlu çəhrayı qızılbalıq (və ya çum balığı, alabalıq, qızıl balıq - dadına görə)
- 1 avokado
- 2 təzə pomidor
- 1-2 osh qaşığı zeytun yağı
- 1 osh qaşığı soya sousu
- 15 q parmesan
- Yaşıl soğan
Necə bişirilir
Avokadonu pomidorla birlikdə soyun və kəsin, 1 sm-dən 1 sm-ə qədər kublar halına gətirin. Balıqlardan sümükləri götürün və incə dilimlərə kəsin. Qat-qat təbəqəyə qoyun: avokado, pomidor, çəhrayı somon.
Soya sousunu bitki yağı ilə birləşdirin. Balığın üstünə süzün və islatın. Rəndələnmiş Parmesan və doğranmış göyərti ilə səpin.
4. Noxud və günəşdə qurudulmuş pomidor ilə salat
Tərkibi
- 200 q qaynadılmış noxud
- 50 qr günəşdə qurudulmuş pomidor
- 80 g çuxurlu zeytun
- 2-3 diş. sarımsaq
- Təzə cəfəri
- 2 osh qaşığı bitki yağı
Necə bişirilir
Günəşdə qurudulmuş pomidorları və zeytunları bıçaqla doğrayın, sarımsaq presinə əzilmiş sarımsaq əlavə edin. Cəfəri doğrayın. Soyuq noxudla birləşdirin. Yağ və duz ilə örtün.
5. Yengeç ətindən və kəsmikdən qəlyanaltı
Tərkibi
- 200 qr xərçəng əti (qabıqsız karides, təqlid xərçəng əti və ya xərçəng çubuqları)
- 100 q kəsmik pendir
- 2 qaynadılmış toyuq yumurtası
- 1 böyük pomidor
- 2-3 osh qaşığı şəkərsiz qatıq
- Dad əlavələri, otlar
Necə bişirilir
Haşlanmış yumurtaları doğrayın və doğranmış pomidor və xərçəng əti ilə qarışdırın. Qatıq və duzla qarışdırılmış kəsmik pendir əlavə edin (dadına görə ədviyyat və otlar). Bir boşqaba qoyun və otlarla bəzəyin.
