Çörək hər şeyin başıdır, necə deyərlər. Pendir və bibər ləzzəti ilə dadlı, qeyri-adi çörək hazırlayın. Bu çörək, məsələn, bir dilim pomidor və bir dilim pendir ilə bir sendviç hazırlayaraq qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - 100 q kərə yağı
- - ½ stəkan un
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu
- - 1 çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər
- - ¾ çay qaşığı qabartma soda
- - 1 çay qaşığı duz
- - 220 qr rendelenmiş çedar pendiri (və ya başqa növ)
- - 2 yumurta
- - 230 ml qatıq
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yağı yavaş bir atəşdə bir tavada əridin. Sonra oddan götürün və yağı soyudun.
Addım 2
Bu vaxt böyük bir qab götürün və unu, qabartma tozu, qara bibər, soda və duzu yavaşca qarışdırın. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş çedar pendirini əlavə edin.
Addım 3
Başqa bir qabda yumurtaları azca döyün, əvvəlcədən əridilməli olan qatıq və kərə yağı əlavə edin. Bu qarışığı bir qab una tökün və qarışıqların qarşısını almaq üçün yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Çörək qabını götürün, üzərinə perqament kağızı qoyun və bitki yağı ilə fırçalayın. Sonra xəmiri qəlibə qoyun.
Addım 5
Fırını 200C-ə qədər qızdırın. Qızıl qəhvəyi olana qədər 35 dəqiqə bişirin və ya çörəyin qırıntıları deşməklə edildiyini yoxlamaq üçün taxta bir şiş istifadə edin. Təmiz çıxması halında çörəyin hazır olması deməkdir.
Addım 6
Çörək bişdikdən sonra tavada 10 dəqiqə sərinləyin, sonra götürüb süfrəyə verin.
Addım 7
Yeri gəlmişkən, bir çox insan bu cür çörəyi müstəqil bir yemək kimi təqdim edir. Həm də qəlyanaltı kimi əladır.
