Balqabaqlı cheesecake, ədalətli bir yeməkdir, şübhəsiz ki, həqiqi qurmanları da sevindirəcəkdir. Belə bir şirin hazırlanması üçün az yağlı kəsmik və şirin balqabaqdan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Vacibdir
- - 600-700 q balqabaq
- - 150 q kərə yağı
- - 300 qr qısa bişmiş peçenye
- - 1 osh qaşığı. Sahara
- - 50 ml krem
- - 300 q kəsmik
- - vanilin
- - 2 yumurta
- - darçın
Təlimat
Addım 1
Balqabaq pulpasını sobada yumşalana qədər bişirin və hərtərəfli doğrayın. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Balqabaq kütləsini yumurta, vanil, kəsmik və qaymaqla qarışdırın. Qarışığı bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 2
Balqabaq qarışığını bir qaba qoyun və sobada 40 dəqiqə bişirin. Çərəzləri qırıntılara çəkin, şəkər və yağ əlavə edin. İş parçasını bir qəlibə qoyun və kiçik tərəflər düzəldin. Çərəz qarışığını 40-50 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 3
Balqabağı qəlibdən çıxarın və peçenye ilə birləşdirərək pasta hazırlayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl pendir tortunu mürəbbə ilə tərifləmək və nanə ilə bəzəmək olar. Ləzzət üçün yüngül darçınla səpin.
