Zəncəfilli ev … Bu cümlə sadəcə sehrli səslənir. Təsəvvür zəncəfil divarları, konfet damı, şokolad yolları olan bir nağıl evi çəkir. Bişirməyə çalışarsan? Yeni il və ya Milad süfrəsində bir zəncəfil evinə xidmət etməklə sevdiklərinizi sevindirəcək və tətilləri ecazkar təəssüratlarla dolduracaqsınız!
Vacibdir
-
- Zəncəfil üçün:
- 2 yumurta;
- 1 stəkan şəkər;
- 0, 5 paket marqarin;
- 1 çay qaşığı soda;
- 3 xörək qaşığı bal;
- torpaq zəncəfil
- darçın
- qərənfil
- hindistan cevizi
- hil;
- un.
- Şərbət üçün;
- 0,5 stəkan şəkər;
- 3 xörək qaşığı su.
- Zülal kremi üçün:
- 1 zülal;
- 0,5 stəkan toz şəkər.
- Dekorasiya üçün:
- qənnadı məmulatları üçün rəngli toz;
- şəkərli meyvə;
- şokolad.
Təlimat
Addım 1
Tencerədə 2 yumurta, 1 stəkan şəkər, 0,5 paket marqarin, 1 çay qaşığı soda, 3 xörək qaşığı bal ilə qarışdırın.
Addım 2
Qazanı yavaş odun üstünə qoyun. Davamlı qarışdırarkən, tərkibini homojen bir kütlə alınana qədər qızdırın. Tava ocaqdan çıxarın.
Addım 3
Qarışıqları və kardamonu harçla əzin. Torpaq zəncəfil, hindistan cevizi, darçın əlavə edin. Zövqünüzə görə ədviyyat miqdarını dəyişdirin
Addım 4
Xəmir qabına ədviyyatlar tökün, qarışdırın. Un əlavə edin və çox dik olmayan, elastik, əllərinizə yapışmayan xəmir yoğurun. Unutmayın ki, zəncəfilli xəmir “yoğrula” bilməz.
Addım 5
Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Əllərinizi və ya əyləcinizi istifadə edərək, bərabər qalınlıq qatında bütün çörəkçilik təbəqəsinə bərabər şəkildə yaydırın.
Addım 6
Xəmiri 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və zəncəfili bişənə qədər bişirin.
Addım 7
Bir vərəq götürün və gələcək evin təfərrüatlarını və bunun üçün əsasını çəkin.
Addım 8
Ev üçün zəncəfil çörəyindən düzbucaqlı bir əsas kəsin.
Addım 9
Evin detallarını kəsin. Divarları kəsərkən bıçağı masa səthinə 45 dərəcə bir açı ilə qoyun. Dam hissələri üçün belə bir kəsik yalnız bir tərəfdə olmalıdır (silsilənin damda yerləşdiyi yerdə).
Addım 10
0,5 stəkan toz şəkərdən və 3 xörək qaşığı sudan qalın bir şərbət bişirin.
Addım 11
Şərbəti bazanın üzərinə tökün. Üzərinə zəncəfilli bir ev qoyun, hissələri bir-birinə tutmaq üçün şəkər şərbəti ilə divarların yanlarını yağlayın. Üstünə bir dam əlavə edin.
Addım 12
1 yumurta ağını 0,5 stəkan toz şəkərlə çırpın. Xəmir şprisi və ya zoğaldan istifadə edərək evi zülal kremi ilə bəzəyin. Hissələri gizlətmək üçün bir-birinə bağlı olan xətlər çəkin. Pəncərələri, qapıları çəkin. Dam dalğalı xətlərlə bəzədilə bilər.
Addım 13
Damı sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və rəngli xəmir səpinləri ilə səpin. Evin ətrafındakı bazanı şəkərli meyvə və ya marmelad ilə bəzəyin.
Addım 14
Zəncəfilli evə çay, qəhvə və digər içkilərlə xidmət edin.
Nuş olsun!
