Pomelo, mağazalarımızın rəflərinə çatan ekzotik sitrus meyvələrindən biridir. Bu meyvə çox ləzzətli və faydalıdır, lakin tutmaq daşınması üçün meyvələrin yaşıl seçildiyi və həmişə yetişməməsidir. Ümumiyyətlə, yetişmiş bir pomel almaq çətindir.
Meyvə böyükdür və çeşidinə görə yaşıl və ya sarımtıl bir dəriyə malikdir. Yaxşı bir meyvənin möhkəm və qalın bir dərisi olmalıdır. Elastik dəri və daxili yumşaq qoruyucu topdan ibarətdir. İnanılır ki, daxili "qırıntı" nə qədər qalındırsa, meyvə o qədər yetişmiş və daha yaxşıdır. Pomelonu düzgün yemək bir neçə dəqiqə ərzində öyrənilə bilər. Əsas odur ki, sadə təlimatlara əməl edin.
Bir pomel götürün və üzərinə qaynar su tökün, sitrus üzərindəki mum qatından qurtulmaq və özünüzü və ailənizi müxtəlif infeksiyalardan qorumaq üçün lazımdır. Sonra kəskin bir bıçaq götürün və meyvənin qabığını dairə şəklində kəsin. İndi sadəcə barmaqlarınızla basıb meyvəni soymaq olar. İçəridə portağal, naringi və digər sitrus meyvələri kimi dilimlərə rast gələcəksiniz. Dilimləri çıxarmaq və ayırmaq lazımdır - çətin olmayacaq. Sonra hər bir pazın üzərindəki qabığın sıx arakəsmələrini açmaq və pulpanı çıxarmaq üçün bir bıçaq istifadə edin. Sümükləri paralel olaraq ayırın, yeri gəlmişkən çox ola bilər. Pulpa parçalanmağa başlayırsa qorxma, heç qorxunc deyil. Bundan əlavə, meyvə elastik, sıx divarlara malikdir və azca basıldığı təqdirdə zərər görməyəcəkdir. Soyulmuş pulpanı bir qaba qoyun və süfrəyə verin.
Pomelonu şəkərlə yemək pis dad sayılır. Birincisi, meyvə onsuz da çox şirindir. İkincisi, şəkərlə istehlak edildikdə dadı azalır.
Pomelo təzə və ya bişirilə bilər. Meyvə salatı, dondurma və ya tort bəzəmək üçün idealdır. Ümumiyyətlə, xəyal gücünüz bu gözəl meyvənin istifadəsində ən yaxşı məsləhətçidir. Əsas odur ki, yeniliklərdən çəkinməyin və çekinmeyin.
