Bir kolobok haqqında bir nağıl hekayəsini eşidən bir uşaq, əksər hallarda anasından və nənəsindən eyni bişməsini istər. Nağılda, əlbəttə ki, ətraflı bir resept verilir. Ancaq praktikada istifadə etmək mümkün deyil. Bu vəziyyət üçün ləzzətli bir kolobok üçün sadə bir resept var.
Vacibdir
-
- Çərəzlər "Yubiley" (qatqısız) - 1 kq.
- Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 2 qutu.
- Kakao tozu - 50 qr.
- Kərə yağı - 200 q.
- Ətçəkən - 1 ədəd.
- Xəmir boşqabı - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün çörəkləri üyütmək üçün bir süzgəclə bir ət dəyirmanı hazırlamalıyıq, burada kiçik çuxurlar, çərəzlər və çörək xəmirləri üçün bir boşqab olacaqdır. Kolobokumuz üçün xəmir yoğurmaq üçün boşqab böyük bir çökəklikdə olmalıdır, belə ki xəmiri qarışdırmaq daha asandır. Bütün hazırlanmış peçenyeləri bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə əzin və çörəyi səpmək üçün əsas yer kütləsindən tam 50 qram peçenye qırıntılarını tökün. Və kütləni çörək xəmiri üçün hazırlanmış bir boşqaba tökün.
Addım 2
İkinci mərhələdə iki qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və 50 q kakao tozu hazırlayırıq. İki qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış südü diqqətlə açın. Və onları çərəzlərin əsas hissəsinə əlavə edin. Sonra kakao tozunu eyni kütləyə tökün. Yaranan kütləni ilk rejimdə bir qarışdırıcı ilə 1-2 dəqiqə çırpın.
Addım 3
Sonra, maddələrin hazırlanmasının son mərhələsini həyata keçiririk. 200 qr hazırlayırıq. kərə yağı, dəmir kupa və qaşıq. Kərə yağı götürürük, xırda dilimlərə kəsirik, dəmir kupa qoyuruq və yavaş atəşdə əridirik. Xəmirə qızdırılmış kərə yağı əlavə edin. Bir qaşıq götürüb xəmir yoğurmağa başlayırıq. Homojen bir kütlə əldə edənə qədər qarışdırılmalıdır.
Addım 4
Budur inanılmaz bir kolobok hazırlamağın son mərhələsi. Xəmiri yoğurduqdan sonra nəmli bir dəsmal ilə örtün. İçəridə 5-10 dəqiqə dəmlənsin. Sonra bir çörək heykəltəraşlığına keçirik. Kolobokumuzun gözlərinin, burnunun, ayaqlarının və tutacaqlarının daha da heykəllənməsi üçün kiçik bir xəmir parçası qoyuruq. Qalan xəmirdən bir çörək düzəldib bir yeməyin üstünə qoyduq. 50 qram sol peçenye götürürük və kolobokumuzu səpirik. Sonra gözləri, burnu, qolları və ayaqları heykəlləyirik və koloboklarını əlavə edirik. Yaranan koloboku 10 dəqiqə soyuducuya qoyduq. 10 dəqiqədə kolobokumuz hazır olur.
