Yüngül desert şirin kartof şorbası.
5 Çin ədviyyatının qarışığı yeməyə oryantal ədviyyatlı bir ləzzət verir.
Vacibdir
- 2 porsiya üçün:
- Şirin kartof - 300 q;
- Soğan - 1 orta baş;
- Alma - 300 q;
- Su - 200 ml;
- Sarımsaq - 1 kiçik mixək;
- Dəniz duzu - dadına görə;
- Darçın - 1/2 çay qaşığı;
- Bir çimdik şüyüd toxumu, qərənfil, qara bibər və Siçuan bibəri.
Təlimat
Addım 1
Alma və şirin kartofu soyun, kiçik parçalara ayırın. İstədiyiniz qədər soğanı soyun və doğrayın. Sarımsağı soyun.
Addım 2
Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Tərəvəzləri odadavamlı bir qaba qoyun, ədviyyat əlavə edin, örtün və sobada təxminən bir saat bişirin.
Addım 3
Tərəvəzləri bir qarışdırıcıya köçürün və 200 ml süzülmüş su ilə püresi. Bitdi! Həm isti, həm də soyuq dadlıdır. Qatıq ilə süfrəyə verilə bilər.
Nuş olsun!
