Yayda daha arıq olmaq istəyirsinizsə, ancaq ən sevdiyiniz yeməklərdən imtina etmək istəmirsinizsə, dəyişdirin. Beləliklə, maya xəmirini gül kələmlə əvəz etsəniz, ləzzətli pizza da sağlam, az kalorili ola bilər.
Bu yeməyin özünəməxsusluğu həm də xəmirlərin kələm qoxusu almamasıdır. Buna görə az adam ləzzətli qəlyanaltı yeməyinin əsası kimi qəbul edildiyini təxmin edəcəkdir. Əsas şeyləri hazırlamaqla başlayın.
Xəmir üçün maddələr:
- 1 kiçik gül çələng;
- 200 q qaba sürtgəcdən keçirilmiş Mozzarella pendiri (xəmirdə 150 q, bəzək üçün 50 q);
- 1 yumurta;
- 1 çay qaşığı oregano;
- 1 çay qaşığı soğan tozu;
- duz.
Baza hazırlanması
Kələm başını yuyun, ondan çiçəkləri kəsin. Onları bir ət dəyirmanından keçirin və ya bir yemək prosessoru ilə doğrayın. Gül kələminin püre halına gəlməməsi, ancaq qırıntıya bənzəməsi vacibdir.
Meyvə suyunu boşaltın. Bunu etmək üçün kələm qabını bir az kiçik diametrli düz bir lövhə ilə örtün, əlinizlə aşağıya bükün və mayeni boşaltın. Dilimlənmiş tərəvəzi uyğun bir yeməyə köçürün və 5 dəqiqə mikrodalğalı soba. 2, 5 dəqiqə sonra çıxarın, yumşaq bir şəkildə qarışdırın, geri qoyun. Mikrodalğalı soba yoxdursa, çiçəkləri əvvəlcədən qaynar suda 6 dəqiqə qaynadın və sonra doğrayın.
Kələmi sərinləyin. Soyuduqda duz əlavə edin, quru ədviyyatlar əlavə edin. Reseptdə göstərilənlər yoxdursa, başqalarını, favoritlərinizi əlavə edin. Bir yumurtada çırpın, pendir əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Bir çörək bişirmə qabını və ya çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və kələm xəmirini 1 sm təbəqə ilə düzün, çörək kağızı istifadə edə bilərsiniz. 220 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Xəmir yüngül qəhvəyi olana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirilirsə, içlik hazırlayın.
Pizza üstü
Uyğunluq uğrunda mübarizə aparmaq qərarına gəlsəniz, qaynadılmış toyuq və ya göbələkdən bir doldurma kimi istifadə edin. Hər ikisini də edə bilərsiniz. Yuyulmuş göbələkləri nazik boşqablara kəsin, toyuğu eyni şəkildə doğrayın.
Pizza əsasını çıxarın, tomat pastası və ya ketçupla fırçalayın, toyuq döşünü yayın, göbələklərin üzərinə və ya yanına qoyun, bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, 10 dəqiqə daha sobada qoyun.
Göbələk yoxdursa, onları bolqar bibəri və ya pomidorla əvəz edin. Yarısı kəsilmiş albalı gözəl görünür.
