Gül kələm ilə düyü dadlı və qidalı bir yeməkdir. Yemək üçün əsas yemək və ya axşam yeməyi üçün müstəqil bir yemək kimi xidmət edilə bilər.
Vacibdir
1 stəkan düyü, 150 qram gül kələmi, 100 mililitr süd, 1 xörək qaşığı un, 1 xörək qaşığı yağ, 2 xörək qaşığı qaymaq, duz və ədviyyatlar dadına görə
Təlimat
Addım 1
Düyüləri soyuq su, duz ilə tökün, qaynadın və az istilikdə 20-25 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Gül kələmini çiçəklənmələrə ayırın, su ilə örtün və bir tavada 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Kərə yağı yavaş bir atəşdə bir tavada əridin, un əlavə edin və qarışdırın.
Addım 4
Kərə yağı-un qarışığına krem əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Sos qalın olduqda duz edin və oddan götürün.
Addım 6
Düyü, gül kələm və sousu qarışdırın, duz və ədviyyat əlavə edin. Təxminən bir dəqiqə buxarda saxlayın. İsti xidmət edin.
