Oruc tutarkən, desertlər istisna olmaqla menyunun cüzi və monoton olduğuna inanılır, çünki oruc tutması qadağan olan heyvan məhsulları ilə hazırlanır. Ancaq yağsız yeməklər üçün də uyğun bir çox vegan və çiy qida desert resepti var. Məsələn, çiy qozlu bir tort.
Vacibdir
- - yerkökü - 1 ədəd
- - qoz (ləpələr) - 100 q
- - bal - 2-3 qaşıq qaşığı. l.
- - giləmeyvə - 1 osh qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl, ortaya çıxan ehtimal olunan sualla məşğul olmaq lazımdır: "Oruc zamanı bal istifadə etmək olarmı?" Bu problemi ortodoksal bir rahibə verdikdə, bəli, oruc zamanı balın yüksək qida dəyərinə görə istehlak üçün icazə verilən bir məhsul olduğunu izah edirik.
Tortu hazırlamaq üçün istədiyiniz baldan istifadə edin. Bu məhsulun torta şirinlik qatması yanında, yerkökü və qoz-fındıqları bağlayan, tortun dağılmasının qarşısını alan bir komponentdir.
Addım 2
Kökləri soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin, beləliklə qısa və nazik yonqar əldə edin.
Yerkökünü sürtgəcdən keçirilmiş qoz ilə birləşdirin. Bu desert üçün başqa qoz-fındıqları da sınaya bilərsiniz, ancaq zəngin ədviyyatlı ətir verən qozdur.
Addım 3
İndi bal əlavə edin və qidaları hərtərəfli qarışdırın. Bal hər cür ola bilər, amma təzə maye bal istifadə etmək arzuolunmazdır; yetkin qalın və ya azca şəkərlənmiş bal seçmək daha yaxşıdır.
Kütləni sıxın, artıq mayeni çıxarın. Fıstıqlı pasta sousu hazırlamaq üçün ehtiyacınız olduğu üçün tökməyinizə ehtiyac yoxdur.
Addım 4
Sonra, qəhvəyi şəkilləri yaratmaq üçün kiçik çörək qablarına ehtiyacınız olacaq. Bunlar metal və ya silikon kalıpları ola bilər. Bitmiş tortların çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün birincisini əvvəlcədən ərzaq filmi ilə örtmək məsləhətdir.
Hazırlanmış kütləni qəliblərə sıx bir şəkildə qoyun. Balın bir az sərtləşməsi və bitmiş tortların formasını saxlaması üçün soyuducuya 15 dəqiqə qoyun.
Addım 5
Şirin soyuyarkən şirin bir sous edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qalan mayeni götürün, içərisinə giləmeyvə qoyun və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə sürtün. Yerkökü, qoz-fındıq və giləmeyvələrdən zibilləri təmizləmək üçün bir ələkdən sürtün.
Soyudulmuş tortları qəliblərdən diqqətlə çıxarın, sousun üzərinə tökün.
