Əgər pendir olmadan yaşaya bilmirsinizsə, onda bu tortu bişirdiyinizə əmin olun: yaşlı "Çeddar" ın parlaq dadı ədviyyatlı xardal notu ilə tamamlanacaq!
Vacibdir
- - 270 q un;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 2 çay qaşığı xardal;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - 225 ml süd;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 çay qaşığı duz;
- - 3 osh qaşığı. bitki yağı;
- - 300 q Çeddar pendir.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcə qızdırın və silikon bir fırça istifadə edərək bitki yağı ilə azca yağlayaraq unla tozlayaraq düzbucaqlı bir tort qabı hazırlayın.
Addım 2
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. Üstünə səpmək üçün təxminən 2-3 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş Çedar ayırın.
Addım 3
Çörək tozu ilə unu dərin bir qaba süzün, bir az duz və bir çörək qaşığı şəkər əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Bir qarışdırıcı qabda ən aşağı sürətlə süd, xardal və bitki yağı ilə yumurtaları hamar olana qədər çalın.
Addım 5
Maye maddələrin qarışığını quru maddələrə tökün və xəmir yoğurun. Kütlə kifayət qədər quru ola bilər: bu vəziyyətdə istənilən qatılığa süd əlavə edin! Bu məqsədlər üçün xama da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 6
Xəmirə sürtgəcdən keçirilmiş "Çeddar" əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Addım 7
Xəmiri hazırlanmış kalıbın içinə qoyun və 45 dəqiqə sobaya qoyun. Hazır keks qızıl qəhvəyi olmalıdır.
Addım 8
Yeməkdən təxminən 10 dəqiqə əvvəl tortun üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Çörək bişirərkən tortunuzun səthində bir çat yaransa (bu bəzən olur), bu şəkildə maskalana bilər.
Addım 9
Hazır tortu tamamilə soyudun, otaq temperaturunda bir gecədə buraxın və yalnız sonra hissələrə bölün və süfrəyə verin. Bu çörək həm isti, həm də soyudulmuş yaxşıdır!
