Qara qarağat və südün çox sağlam bir kokteyli səhər yeməyi üçün mükəmməl bir şəkildə təzələnəcək və ya yüngül bir qəlyanaltı əvəz edəcəkdir. Bu kokteyl uşaqların ad günündə və ya başqa bir tətildə təqdim edilə bilər.
Vacibdir
- - 1 litr süd;
- - 300 qr qaymaqlı dondurma;
- - 1 PC. bir paket vanilin;
- - 400 q qara qarağat giləmeyvəsi;
- - 200 q şəkər;
- - 20 g nanə yarpağı.
Təlimat
Addım 1
Bu sağlam süd kokteyli bərabər nisbətdə qırmızı, ağ və qara qarağat istifadə edərək müxtəlif qarağat qarışığından hazırlana bilər. Ancaq ən yaxşısı müxtəlif qara qarağat istifadə etməkdir, südlə yaxşı uyğun gəlir.
Addım 2
Yetişmiş qara qarağat giləmeyvələrini diqqətlə çeşidləyin, varsa, budaqları və yarpaqları çıxarın. Geniş bir incə ələk götürün, üzərinə qarağat giləmeyvəsi tökün və soyuq bir duş ilə yuyun. Təmiz giləmeyvə bir az qurumalıdır. Giləmeyvələrin sərt, sərt quyruqları varsa, kiçik bir dırnaq qayçı ilə kəsin.
Addım 3
Təzə nanə yarpaqlarını soyuq suyun altında yaxalayın və kölgəli sərin yerdə asın. Yarpaqlar qurumamalı, qurumamalıdır. Zərif nanəni qırışdırmamağa çalışın, bəzək üçün lazım olacaq.
Addım 4
Kiçik bir qazana şəkər qoyun, vanilin və bir az su əlavə edin. Sobanın üstünə qoyun və qaynadın. Su qaynayan kimi qarağat giləmeyvəsini əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq on dəqiqə bişirin.
