Əminəm ki, bir çox insan qırılma ilə tanışdır - üstündə qum qırıntıları olan bir tort. Və ayaqqabı özünün "qardaşı" dır, yalnız üstü üçün daha sıx xəmirlə. Təzə şaftalı və qara qarağat ilə yay versiyasında sınamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - 130 q + 1 xörək qaşığı un;
- - 4 xörək qaşığı soyuq kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 2 osh qaşığı. Səhra;
- - 1 osh qaşığı. vanil şəkər;
- - 1 osh qaşığı. qamış şəkəri;
- - 3 osh qaşığı. süd;
- - 140 q qara qarağat;
- - 1 böyük şaftalı;
- - 1 osh qaşığı. maye bal.
Təlimat
Addım 1
Böyük bir şirin şaftalı yuyun, ikiyə bölün, çuxuru çıxarın və pazlara kəsin.
Addım 2
Xəmir hazırlamaq üçün un və duzu qarışdırmaq üçün bir qabda bir əl çırpmağı istifadə edin, 1 xörək qaşığı. adi şəkər, vanil və qamış şəkəri.
Addım 3
Soyuq kərə yağını parçalara ayırın və quru maddələrlə qarışdırın: qırıntı almalısınız.
Addım 4
Un qırıntılarına 3 xörək qaşığı əlavə edin. süd və xəmir yoğurun. Sonra 6 ya da 8 hissəyə bölün və əvvəlcə hər hissədən bir top yuvarlayın və sonra bir tort hazırlayın.
Addım 5
Fırını 180 dərəcə bir istiliyə qədər qızdırın. Şaftalı və qarağat giləmeyvəsinin dilimlərini odadavamlı bir qaba qoyun. 1 osh qaşığı çiləyin. adi şəkər və 1 osh qaşığı. un. Qarışdırın.
Addım 6
Hazırlanmış xəmir tortlarını meyvə və giləmeyvə qatının üstünə qoyun və bal səpin. 10 dəqiqə soyuducuya, sonra da əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndərin. Təxminən 35 dəqiqə bişirin. Çırpılmış krem və ya dondurma ilə isti və ya soyudulmuş süfrəyə verin!
