Kartof Kababı

Kartof Kababı
Kartof Kababı

Mündəricat:

Anonim

Bu ləzzətli, lakin sadə bir yeməkdir. Kartof kababı şənlik süfrəsi və səmimi qonaqlıqlar üçün əla bir fikirdir. Qril üzərində bişirə bilərsiniz, ancaq sobada çox ətirli olur - evdə kiçik bir piknik təşkil edin.

Kartof kababı
Kartof kababı

Vacibdir

  • - 5 gənc kartof;
  • - 150 q doğranmış donuz və ya döş;
  • - 2 pomidor;
  • - 5 diş sarımsaq;
  • - şirin bibərin yarısı;
  • - 2 osh qaşığı. qaşığı quru Qafqaz adjika və ya Provencal otları;
  • - bitki yağı, göyərti, torpaq bibəri, duz.

Təlimat

Addım 1

Kartofu soyun, bolqar bibəri, yuyun. Pomidorları da yuyun. Kartofu pomidorla dilimlərə kəsin. Bolqar bibərini dilimlərə kəsin.

Addım 2

Döş və ya donuz əti çox incə dilimlərə kəsilməlidir. Sarımsağı soyun, incə doğrayın, Qafqaz adjika və ya ədvalı otlarla qarışdırın. Bibər, duz, bitki yağı əlavə edin.

Addım 3

Dadlı sarımsaq qarışığını kartofun üzərinə tökün, qarışdırın.

Addım 4

Kartofları bibər, pomidor və döş ətləri ilə növbə ilə şiş üzərinə qoyun. Kartofu iki qat folqa ilə sarın. Kartofları 180 dərəcədə yarım saat yumşalana qədər bişirin.

Addım 5

Yarım saatdan sonra folqa üstündən kəsin, seçilmiş suyu tökün, kartofları 230 dərəcə bir temperaturda bir az qızartın - 10 dəqiqə kifayət edəcək.

Addım 6

Hazır kartof kababını təzə otlarla səxavətlə səpin, turşu, ketçup və ya xama və sarımsaq sousu ilə süfrəyə verin.

Tövsiyə: