Bir Manastır Kimi ət Necə Bişirilir

Mündəricat:

Bir Manastır Kimi ət Necə Bişirilir
Bir Manastır Kimi ət Necə Bişirilir

Video: Bir Manastır Kimi ət Necə Bişirilir

Video: Bir Manastır Kimi ət Necə Bişirilir
Video: Monastır sayağı toyuq necə hazırlanır 2024, Mart
Anonim

Manastır üslubunda ət uzun hazırlıq və spesifik məhsullar tələb etməyən doyurucu bir yeməkdir. Təcrübəsiz bir sahibə belə bişirmə ilə başa gələcək və bitmiş bir yemək yalnız gündəlik nahar deyil, həm də şam yeməyini bəzəyə bilər.

Bir manastır kimi ət necə bişirilir
Bir manastır kimi ət necə bişirilir

Vacibdir

    • 300-500 q donuz əti;
    • 300-500 q kartof;
    • 3-4 soğan;
    • 5-6 ədəd. günəşdə qurudulmuş pomidor;
    • 3-5 qaşıq qaşığı mayonez;
    • 1 osh qaşığı qızartmaq üçün bitki yağı;
    • Pendir;
    • soba qabını yağlamaq üçün yağ;
    • duz
    • bibər
    • ədviyyat.

Təlimat

Addım 1

Əti 2-3 santimetr qalınlığında bifteklərə kəsin. Hər iki tərəfə də yumşaq bir şəkildə çırpın. Bir neçə xörək qaşığı bitki mənşəli mayonez və üyüdülmüş bibəri qarışdırın. Biftekləri hər iki tərəfə də sürtün. Onları ayrı bir boşqaba qoyun, bişdikdə ət yaxşı doymuş və şirəli olsun.

Addım 2

Kartofları soyun və incə dilimlərə kəsin. Dərin bir boşqaba qoyun. Duz edin və üzərinə bir neçə xörək qaşığı mayonez əlavə edib qarışdırın.

Addım 3

Soğanı yarım üzüklərə kəsin. Qızarana qədər isti günəbaxan və ya zeytun yağında qızartın.

Addım 4

Pomidorları dilim şəklində kəsin. Əvvəlcədən qurutma prosesində istifadə olunduğundan ədviyyat, bibər və duz əlavə etmək tövsiyə edilmir.

Addım 5

Bir çörək qabını yağla yağlayın.

Addım 6

Əti qəlibin altına qoyun. Tuzlanmış soğanları üstünə bərabər səpin, sonra qurudulmuş pomidor və kartofu. Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin və kartofun üstünə bərabər səpin. İki növ pendirdən istifadə edirsinizsə - parmesan və çedar - əvvəlcə parmesanla çiləyin, sonra çeddarla çiləyin.

Addım 7

Yeməyi folqa ilə örtün və 150-180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 30-40 dəqiqə bişirin. Folqa götürün və bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Addım 8

Hazır əti hissə-hissə doğrayın və təzə tərəvəzlərin yüngül salatı ilə birlikdə isti şəkildə verin.

Tövsiyə: