Adi qızardılmış toyuq onun üçün dadlı Teriyaki sousu hazırlayaraq imza yeməyinizə çevrilə bilər.
Vacibdir
- - toyuq qanadları və ya budları, 900 qr toyuq döşündən də istifadə edə bilərsiniz.
- - günəbaxan yağı 50 qr.
- - sarımsaq 7 diş
- - bal 3 xörək qaşığı və ya şəkər 4 xörək qaşığı
- - soya sousu 70 qr.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşlərini, ayaqları və ya qanadlarını götürürük, böyükdürlərsə, daha kiçik parçalara ayırırıq və günəbaxan yağı istifadə edərək orta istilikdə 40 dəqiqə qızardırıq.
Addım 2
Toyuq qızardılarkən sousu hazırlayın. Soya sousunu kiçik bir tavaya və ya qazana tökün və qaynadın. Soya sousuna şəkər və ya bal əlavə edin və davamlı qarışdıraraq şəkər tamamilə həll olunana qədər 2 dəqiqə daha bişirin. Sos maye olaraq qalmalıdır.
Addım 3
Sarımsağı doğrayın və sousumuza əlavə edin. Zövqünüzə görə sousdakı sarımsağın miqdarını azalda və ya artıra bilərsiniz.
Addım 4
Toyuq demək olar ki, bitdikdən sonra odunu yandırın və toyuğu hər tərəfdən 2 dəqiqə daha qızartın, sonra sousu əlavə edin.
Addım 5
Sarımsağı yüngülcə qızartmaq üçün toyuq parçalarını daim qarışdıraraq sousu daha 10 dəqiqə qızardın.
Addım 6
Dərin bir qabda Teriyaki sousundakı toyuğun üstünə tavaya bir sous tökərək, xörək verin.
