Oruc, bir çox insanın heyvan mənşəli qida yeməkdən imtina etdiyi mənəvi və fiziki təmizlənmə vaxtıdır. Ancaq bəzən kiçik tətillər təşkil etmək və özünüzü şirniyyatlarla əzizləmək lazımdır. Yağsız tort yumurta, süd və ya kərə yağı istifadə etməyən dadlı bir şirindir.
Vacibdir
-
- Test üçün:
- 250 g un;
- 150 q şəkər;
- 4 çay qaşığı qabartma tozu;
- 250 g su;
- 6 osh qaşığı bitki yağı;
- 2 alma;
- 100 q qoz.
- Krem üçün:
- 2 osh qaşığı. meyvə suyu (istənilən);
- 2 osh qaşığı manna yarması;
- 3 osh qaşığı Səhra;
- 1 qutu meyvə konservi;
- hindistan cevizi lopa.
Təlimat
Addım 1
Unu bir ələkdən 2-3 dəfə süzün. Sonra qabartma tozu və şəkərlə kiçik bir dərin qazanda birləşdirin. Sonra çox diqqətlə bitki yağı, su tökün və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Yuyulmuş almaları qabıqdan çıxarın və özünüz, kiçik kublara kəsin. Fındıqları yaxşıca doğrayın. Bunları xəmirə əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın və xəmir yoğurun. Xama daha az qalın olmalıdır.
Addım 3
Xəmiriniz çox qalındırsa, üzərinə azca qaynadılmış ilıq su əlavə edin və yenidən yoğurun. Bundan sonra 15-20 dəqiqə isti bir yerdə yatmağa qoyun.
Addım 4
İki çörək qabını tərəvəz və ya zeytun yağı ilə yağlayın və xəmiri eyni dərəcədə yayın. Onları 30-40 dəqiqə 180 ° C-də qızdırılan bir sobaya göndərin və tortları yumşalana qədər bişirin.
Addım 5
Vaxt keçdikdən sonra kalıbı sobadan götürün, tortları onlardan götürün və təxminən yarım saat sərinləyin.
Addım 6
Bu zaman tort üçün ləzzətli bir krem hazırlayın. Kiçik bir qazana suyu tökün, şəkər və irmik əlavə edin. Bundan sonra qarışığı orta istidə qoyun, qaynadıb gözləyin və 15 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Unutmayın ki, pişirmə zamanı krem yanmaz və parçalar əmələ gəlməsi üçün daim qarışdırılmalıdır. Hazır kremi oddan çıxarın, sərinləyin və mikserlə köpükün içinə vurun.
Addım 8
İlk qabığı konservləşdirilmiş meyvə şərbəti ilə doyurun. Musun yarısını üstünə bərabər şəkildə səpin və doğranmış meyvəni düzün.
Addım 9
Sonra ikinci qabığı şərbətlə doyurun, birincisinə qoyun, qalan köpük ilə fırçalayın, üstünə hindistan cevizi səpin və konservləşdirilmiş meyvələrlə bəzəyin.
Addım 10
Tortun 30-40 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, tortlar kremlə yaxşı doymuş və süfrəyə verilsin.
