Yəhudi mətbəxinin bu yeməyinin özü "ən yaxşı", "nə lazımdır" kimi tərcümə olunur. Həqiqətən də minimum vaxt sərf edərək ən sərfəli məhsullardan gözəl bir desert əldə edəcəksiniz!
Vacibdir
- 4 orta yerkökü;
- Bir ovuc kişmiş və gavalı;
- 200 ml yüngül meyvə suyu (alma və ya portağal);
- 1 osh qaşığı zeytun yağı;
- 2 osh qaşığı bal;
- 3-4 xörək qaşığı limon;
- Bir neçə çimdik duz, qırmızı bibər, üyüdülmüş zəncəfil, darçın.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün qoyduq. Bu zaman yerkökü təmizləyirik və kiçik bərabər dairələrə kəsirik.
Addım 2
Quru gavalı xırda doğrayın (çox qurudurlarsa, mikrodalğada bir dəqiqə əvvəlcədən buxarlandırın). Onları yanmaz bir qabda kişmiş və doğranmış yerkökü ilə qarışdırın.
Addım 3
Ayrı bir qabda meyvə suyunu, limon suyunu, bal və kərə yağını ədviyyatla birləşdirin və quru meyvələrlə yerkökü üzərinə tökün. 25 dəqiqə sobaya göndərin. Yerkökünün çox yumşalmadığına əmin olun! Fırında qalınlaşmış qalan şirələrlə xidmət edin. Nuş olsun!
