Çin yeməyini sevirsən? Sonra tempura və fıstıq yağı içərisindəki istiridyələr sizin zövqünüzə də uyğun olacaq!
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - təzə istiridye - 20 ədəd;
- - buğda unu - 1, 5 stəkan;
- - su - 300 ml;
- - fıstıq yağı;
- - duz - 3/4 çay qaşığı;
- - qabartma tozu - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda un, duz, qabartma tozu, iki xörək qaşığı fıstıq yağı və soyuq suyu hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
İstiridyələri qabıqlardan təmizləyin, yaxalayın, qurutun. Onları unla çiləyin.
Addım 3
Bir atəşi yüksək istilikdə qızdırın, 190 dərəcə fıstıq yağı əlavə edin.
Addım 4
Hər bir istiridyəni xəmirə batırın, açıq qızılı rəngə qədər yağda qızartın. Bir süzgəyə köçürün, artıq yağın boşalmasına icazə verin.
Addım 5
Sonra istiridyələri yenidən yağa qoyun, iki dəqiqə daha qızarana qədər qızartın. Tempura istiridyələri hazırdır, cəhd edə bilərsiniz!
