Qırmızı Və Ağ Balıq Kotletləri

Mündəricat:

Qırmızı Və Ağ Balıq Kotletləri
Qırmızı Və Ağ Balıq Kotletləri

Video: Qırmızı Və Ağ Balıq Kotletləri

Video: Qırmızı Və Ağ Balıq Kotletləri
Video: Azerbaycanda Balıqların Adları və Rusca Qarşılığı. Balıq ovu. Sazan balığı 2024, Mart
Anonim

Qırmızı və ağ balıq kotletləri çox ləzzətli və həssasdır. Üstəlik, bişirmək çox asandır.

Qırmızı və ağ balıq kotletləri
Qırmızı və ağ balıq kotletləri

Vacibdir

  • - 300 qr ağ balıq filesi
  • - 300 q qızıl filesi (alabalıq mümkündür)
  • - Yağ miqdarı% 3,2 olan 200 ml süd
  • - 1 çörək ağ çörək
  • - 2 yumurta
  • - 2 orta soğan
  • - qovurma üçün 1 stəkan çörək qırıntıları
  • - bir dəstə göyərti (cəfəri, şüyüd, kişniş və s.)
  • - dadına görə duz və istiot

Təlimat

Addım 1

Balıqlar növbə ilə kıyılmalıdır. Nəticə qırmızı və ağ kıyılmış ətdir.

Addım 2

Çörək parçalanmalı və südlə doldurulmalıdır, dəmlənsin. Eyni zamanda, soğan açıq bir qızıl qabığa qədər təqdim olunmalıdır.

Addım 3

Yumşaldılmış çörək sıxılmalı, soğanla qarışdırılmalı və 2 hissəyə bölünməlidir. Bir hissəsi yumurta və doğranmış göyərti ilə birlikdə ağ kıyılmış ətə, digəri yumurta ilə, ancaq göyərtsiz - qırmızıya qoyulmalıdır. Duz, istiot və hər şeyi qarışdırın.

Addım 4

Kotletlərin heykəltəraşlıq prosesi başlayır. Bunun üçün xurma ölçüsündə kiçik və düz bir tort doğranmış ətdən əmələ gəlir.

Addım 5

Tortun ortasına bir parça ağ kıyılmış ət qoyun.

Addım 6

Sonda ağ kıyma ətini qırmızı rənglə sarmalısınız, bununla da bir top düzəldin, daha sonra çörək qırıntılarına bükülməli və hər tərəfdən 3-5 dəqiqə yağ ilə qızdırılan bir qabda qızartmaq lazımdır.

Addım 7

Kotletlər düyü və ya kartof püresi ilə qarnir kimi verilir. Yeməyi bir ot otu ilə bəzəyə bilərsiniz.

Tövsiyə: