Volovany, Fransız bir qəlyanaltıdır. Bu yemək şənlik masasını mükəmməl bir şəkildə bəzəyəcək və qonaqlarınızı təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
- - mayasız şişirdilmiş xəmir - 250 q;
- - kapelin kürüsü - 80 q;
- - kərə yağı - 50 q;
- - Cəfəri;
- - yumurta - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Ediləcək ilk şey şişirdilmiş xəmirdən hazırlamaqdır. Sonra ondan kiçik dairələri kəsin. Ortaya çıxan dairələrin yarısından yavaşca çıxarın. Beləliklə, üzüklər alırsınız. Yumurtanı çırpın və sarısını ağdan ayırın. İkincisini hərtərəfli döyün. Üzükləri və dairələri birləşdirmək üçün istifadə edin. Nəticədə səbətlər kimi bir şey almalısınız.
Addım 2
Fırını 180 dərəcə bir istidə qızdırın və xəmir səbətlərini içərisinə dörddə bir saat göndərin.
Addım 3
Bu vaxt, volova üçün doldurulma hazırlamaq lazımdır. Kərə yağı soyuducudan çıxarın və bir müddət otaq temperaturunda saxlayın. Beləliklə, yumşaq olacaq. Aşağıdakı maddələri bir stəkana birləşdirin: yumşaldılmış kərə yağı, capelin kürüsü və doğranmış cəfəri. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Nəticədə kütləni bir yemək şprisindən istifadə edərək bişmiş xəmir səbətlərinə qoyun. Biriniz yoxdursa, sadə bir plastik torbadan istifadə edə bilərsiniz. İçərisində bir künc əyri bir şəkildə kəsin, içliyi qoyun və yumşaq bir şəkildə sıxın.
