Uzun müddət pəhriz lifinin rolu həzm sistemində əhəmiyyətli deyildi. Və yalnız bir neçə on il əvvəl onlar olmadan bir insanın mövcud ola bilməyəcəyi qəbul edildi. Lifin özündə heç bir vitamin və ya mineral olmamasına baxmayaraq, əmicidir və zərərli maddələri və toksinləri bədəndən çıxarır.
Təlimat
Addım 1
Pəhriz lifləri ürək-damar sistemi xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır. Avropalı alimlərin apardığı çoxsaylı araşdırmalar, sistematik olaraq lif istehlak edən insanların ürək böhranı və inmə kimi xəstəliklərə daha az həssas olduqlarını sübut etdi.
Addım 2
Həzm sisteminin normallaşması birbaşa qidada pəhriz lifinin olmasından asılıdır. Əsasını təşkil edənlər, bağırsağımızdakı faydalı bakteriyaları bəsləyən prebiyotiklərdir. Nəcisin normallaşmasına kömək edir, vitaminlərin və faydalı mikroelementlərin sintezini həyata keçirir və toxunulmazlığı yaxşı vəziyyətdə saxlayırlar.
Addım 3
Pəhriz lifləri qanda xolesterol səviyyəsini azaldır və bununla da aterosklerozdan və damarların aşınmasından qoruyur. Həqiqət, xolesterol, safra ilə birlikdə həzm sisteminə atılan safra turşularını meydana gətirir. Bəziləri geri çəkilə bilər və yenidən xolesterol əmələ gətirir. Pəhriz lifləri onların udma prosesini maneə törədir və bununla qan damarlarımızı qoruyur.
Addım 4
Son zamanlarda aparılan tədqiqatlar lifin bədxassəli şişlərin inkişafının qarşısını ala biləcəyini göstərdi. Bu, xüsusilə kolon xərçəngi ilə yanaşı döş və yumurtalıq xərçəngi üçün də doğrudur. Bu vəziyyətdə pəhriz lifi sadəcə kanserogen maddələrin udulmasına və xərçəng hüceyrələrinin aktivləşməsinə təsir göstərməsinə imkan vermir.
Addım 5
Əlbəttə ki, lif arıqlamaq üçün sadəcə əvəzolunmazdır. Birincisi, mədədəki suyu saxlaya bilər və bununla da qida həcmini artırır, eyni zamanda minimum kalori alır. İkincisi, pəhriz lifi olan qidalar hərtərəfli çeynəməyə ehtiyac duyur, buna görə toxluq hissi vaxtında gələcək və çox yeyə bilməyəcəksiniz. Üçüncüsü, lif şəkərlərin udulmasını ləngidir və bu da qanda qlükoza səviyyəsini lazımi səviyyədə saxlamağa kömək edir.
