Berry köpüyü ləzzətli və sağlam bir yeməkdir. Həm də uşaqlar, həm də böyüklər bu şirini bəyənirlər və hazırlamaq çox sadədir.
Vacibdir
- 1 stəkan giləmeyvə
- 1 stəkan şəkər
- 3 xörək qaşığı irmik
Təlimat
Addım 1
Köpük edəcəyiniz giləmeyvələri hazırlayın. Bu quşüzümü, moruq, çiyələk, yaban mersini ola bilər. Alternativ olaraq, bir giləmeyvə və ya meyvə qarışığı və ya dondurulmuş maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Onlar çeşidlənməlidir və yaxşı yuyulmalıdır. Giləmeyvələri bir qazana qoyun və hərtərəfli əzin. Sonra bir stəkan qaynadılmış suyun üçdə birini əlavə edin və qarışığı tülbentdən və ya bir ələkdən sıxın. Meyvə suyunu soyuducuya qoyun. Qalan giləmeyvələri 3 stəkan su ilə tökün, oduna qoyun və 5 dəqiqə qaynatın. İndi yenidən süzün. Nəticədə bulyonda qarışdıraraq tədricən irmik əlavə edin. Qarışığı 20 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Manna yarması dəmləndikdə, şəkərli şəkər əlavə edin. Bir qaynadək və istidən çıxarın. Sonra ilk dəfə sıxdığınız suyu əlavə edin. Bir qarışdırıcıda və ya sıx bir köpük əmələ gələnə qədər bir çırpma istifadə edərək əllərinizlə hər şeyi yaxşıca döyün. Kütlənin həcmi iki dəfə artdıqda köpük hazırdır. İndi vazalara tökün və soyudun. Şirin daha da iştahaaçan görünməsi üçün onu bəzəyə bilərsiniz. Bir nanə, doğranmış şokolad, darçın və ya bütün meyvələr idealdır. Köpüklə soyuq süd verilə bilər.
