Dadlı və qidalı yemək. Soya sousuna batırılmış toyuq sulu, qızıl qabıqlı və inanılmaz aromatik olur.
Vacibdir
- - 700 q toyuq əti;
- - 1 kiçik soğan başı;
- - 1 kök;
- - 3 kartof;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 6 qaşıq qaşığı. l. soya sousu;
- - 1 çay qaşığı Səhra;
- - 1/4 bənd. bitki yağı;
- - 3 osh qaşığı. l. duzlu tərəvəzlərdən turşu;
- - dadmaq üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu hissələrə bölün, yuyun. Bir stəkan soya sousu, 3 xörək qaşığı bitki yağı, şəkər, ədviyyat, doğranmış sarımsağı birləşdirin. Toyuğu sousa qoyun və quş ətinə yaxşı sürtün. Dəmləmək üçün 30 dəqiqə soyuducuya göndərin.
Addım 2
Yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda, toyuğu hər tərəfdən günəbaxan yağında qovurun, çox bişirmə qabına qoyun.
Addım 3
Soğanı yarım üzüklərə kəsin, qızardın, toyuq ətinin üzərinə qoyun. Yerkökü kublar halında kəsib soğana və ətə göndərin.
Addım 4
Kartofları böyük pazlara kəsin. Qalan maddələrin üstünə kartof yaydırın, dadına görə ədviyyat əlavə edin. Konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən (tercihen xiyar və ya pomidordan) bir az günəbaxan yağı və turşu əlavə edin.
Addım 5
2 saat qaynamaqda bişirin. Qarabaşaq yarması və ya düyü ilə xidmət edin.
