Hər kəs səhər yeməyində qovrulmuş pişmiş yumurta və ya bir omlet yumurta içə bilər, ancaq ləzzətli yumurta rulonları və hətta donuz əti ilə. Budur səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində servis edilə bilən, garnitür kartof və ya tərəvəz salatı ilə tamamlanan kulinariya sənətinin bir əsəri.
Vacibdir
6 yumurta, kıyılmış donuz əti 300 qr., Pırasa və ya ispanaq 150 qr., 1 xörək qaşığı soya sousu, 1/2 soğan, üyüdülmüş zəncəfil 1/4 çay qaşığı, 2 xörək qaşığı un, 100 qram … bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış donuz ətini incə doğranmış soğan və zəncəfil ilə birlikdə qovurun. Soya sousu və doğranmış pırasa və ya ispanaq əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 2
4 yumurtanı çırpın və yağlanmış bir tavada qovurun. Yarım bitmiş yumurta pancakeini ikiyə bölün. Hər hissəsinə qızardılmış kıyılmış donuz ətini qoyun və bükün
Addım 3
Un və 2 yumurtanı qarışdıraraq xəmir hazırlayın. Yaranan xəmirlə rulonları yağlayın və hər tərəfdən yağda qızartın
