Hazırlanması sadə, lakin qeyri-adi və gözəl görünən yeməklər var. Məsələn, Tayland yumurta salatı. Toyuq yumurtasının faydalarını, soya sousunun ədviyyatlı bir kölgəsini və cilantro parlaq ətrini birləşdirən maraqlı, şirin-duzlu bir dada malikdir.
Vacibdir
- - yumurta - 6 ədəd
- - soğan - 1 ədəd
- - çili bibəri - 1 ədəd
- - sarımsaq - 2 diş
- - bitki yağı - 300 ml
- - soya sousu - 40 ml
- - şəkər - 50 q
- - kişniş - 5 q
Təlimat
Addım 1
Soğanları, sarımsağı soyun. Soğanı doğrayın. Sarımsağı doğrayın.
Addım 2
Çili yarıya bölün. Toxumları çıxarın. İncə doğrayın.
Addım 3
Dərin bir fritözə tökün, yağı qızdırın. Bibər, soğan, sarımsağı içərisinə batırın. 3 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Tərəvəzləri salfetin üzərinə qoyun. Bunu etmək üçün yarıq qaşıqdan istifadə edin. Yağın axmasına icazə verin.
Addım 5
Yumurtaları bişirin. Onları sərinləyin, təmizləyin. Yumurtaları tərəvəzlərin bişirildiyi yerə yağa batırın. Onları 3 dəqiqə qovurun. Bir salfetin üstünə qoyun.
Addım 6
Soya sousunu bir qazanda şəkərlə birləşdirin. Qarışığı şəkər həll olana qədər sobada qızdırın. Kişniş yarpaqlarını soğanla qarışdırın.
Addım 7
Yumurtaları dörddə birinə ayırın. Onları bir qaba qoyun. Soğan, sous əlavə edin. Salat hazırdır.
