Paşet üçün bir çox resept var, lakin bu reseptə uyğun bir yemək hazırlasanız, incə və aromatik bir məzə alacağınıza əmin olun. Füme skumbriya paşeti hər hansı bir çörəyi tamamlayacaq və şənlik masasında əla görünəcəkdir.
Vacibdir
- - isti füme skumbriya (270 g);
- - xardal (5 ml);
- - qaymaqlı pendir (115 q);
- –Təzə xiyar (yarısı);
- –Duz və istiot dadına görə;
- - Zövqə görə doldurun;
- -limon şirəsi.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə balığı hazırlamalısan. Bunu etmək üçün bir balıq karkası götürün, irili-xırdalı sümükləri çıxarın. Skumbriya filesi varsa, tapşırıq çox asan olacaq. Balıqları kiçik parçalara ayırın və dərin bir qaba qoyun.
Addım 2
Doğranmış balığa krem pendir əlavə edin, yumşaltmaq üçün əvvəlcədən isti qoyulmalıdır. Balıq və pendir qarışığına duz və istiot əlavə edin. Çırpma və ya qarışdırıcı ilə hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Kütlə havadar olmalı və qabın divarlarından asanlıqla uzaqlaşmalıdır.
Addım 3
Qarışığı bir müddət dəmləmək üçün buraxın. Bu anda bir xiyar götürün, yaxşı yuyun, yarısını kəsin. Təzə xiyarın qalan hissəsi digər xörəklərlə birlikdə qarnir kimi istifadə edilə bilər. Xiyar xaşirə əlavə edin, yenidən yaxşıca çırpın.
Addım 4
Nəhayət, paşetə ədviyyatlı bir ləzzət qatacaq doğranmış şüyüd əlavə etməyi unutmayın. Hazır paşeti bir yeməyin üzərinə qoyun, çəngəl və ya taxta spatula ilə düzəldin və sonra xidmət edin.
Addım 5
İstəyə görə, qızartılmış baget dilimlərində və ya otlar və ya tərəvəzlərlə bəzədilmiş pendir zənbillərində pate xidmət edə bilərsiniz. Bu, məzəni daha orijinal göstərəcəkdir.
