Kartof bədən üçün bir çox qida maddəsi olan inanılmaz dərəcədə qidalandırıcı bir tərəvəzdir. Tez-tez qaynadılmış və qızardılmış kartof, bəzən kartof püresi bişirmək adətdir. Bu vaxt kartof salatlarda belə görünə bilər. Kartof salatını hisə verilmiş skumbriya və alma ilə sınayın, hər hansı bir masanı aydınlaşdıracaq ekzotik bir birləşmə.
Vacibdir
- - 350 q kartof;
- - 200 q soyuq və ya isti füme skumbriya;
- - 1 təzə xiyar;
- - 1 alma;
- - yaşıl soğan;
- - 2-3 xörək qaşığı bitki yağı;
- - limon şirəsi;
- - şəkər;
- - duz;
- - təzə üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və qabığını soymadan, yumşalana qədər qaynatın. Sonra bir az soyudun və soyun. Hazır kartofları kublar halında kəsin.
Addım 2
İsti hisə verilmiş skumbriya almış olsanız, bu cür balıqlar əlinizlə ayrı-ayrı “lopa” lara “sökülməlidir”. Evdə soyuq hisə verilmiş skumbriya varsa, onu kiçik kublara kəsin.
Addım 3
Xiyar və alma növbəsi. Onların yuyulması lazımdır. Xiyar xırda kublar halında kəsin. Almaya gəldikdə, qabığını soyun, kublara kəsin və limon suyu ilə çiləyin.
Addım 4
Yemək salatı sarğı. Limon suyu, duz, təzə üyüdülmüş qara bibər, bitki yağı və bir çimdik şəkər - hamısı yaxşı qarışdırılmalıdır.
Addım 5
İndi salatın özünü formalaşdırırıq. Kartof, balıq, xiyar və alma qaba qoyun. Sarğı ilə yağdırın. Kartofları əzməməyə çalışarkən bütün kütləni qarışdırın.
Addım 6
Hazırlanmış salatı soyuducuya qoyun. Bir neçə saat otursun. Ertəsi gün masaya xidmət etsəniz daha yaxşı olar - daha da dadlı olar.
Addım 7
Salata xidmət edərkən üzərinə qara bibər əlavə edib yaşıl soğan səpin.
