Toyuğu orijinal şəkildə bişirmək istəyirsiniz? O zaman bu yemək sizin üçündür. Hazırlanması çox asandır və çox vaxt çəkmir.
Vacibdir
- - 1 toyuq;
- - 150 q şampinon;
- - bir çay qaşığı ot;
- - 2 soğan;
- - 80 donuz yağı;
- - 200 qr qırmızı şərab;
- - nişasta;
- - 10 q kərə yağı;
- - qara istiot;
- - duz;
- - köri.
Təlimat
Addım 1
Toyuğu götürün, üstünü və içini ədviyyatla ovuşdurun. Yaşılları içərisinə qoyun və göğsünü donuz zolaqları ilə düzün. Toyuq göğsünü tavaya yuxarı tərəfə qoyun.
Addım 2
Soğanı soyun və 4 hissəyə kəsin. Şampinonları yuyun, böyük göbələkləri yarıya bölün. Soğan və göbələklərin üstünə qırmızı şərab tökün və zəif odda təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Yaranan sousdan göbələkləri və soğanları çıxarın və toyuğun üzərinə tökün. Sonra sobaya göndərin və zaman zaman suyu tökərək təxminən 50 dəqiqə bişirin. Göbələk və soğan əlavə edib 15 dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
Toyuğu bir yeməyin üstünə qoyun, yanında göbələkləri soğanla qoyun. Hər şeyi isti bir yerə qoyun.
Addım 5
Şərab sousuna nişasta və yağ əlavə edin. Hər şeyi bir qaynadək gətirin. Bişmiş sousu toyuğun üzərinə tökün.
