Qızardılmış somon ilə çox dadlı və təzə bir salat bütün balıq həvəskarlarına müraciət edəcək və yalnız dadı çox təzə və ədviyyatlı olduğundan.
Vacibdir
- - 350 q qızıl filesi
- - 200 qr roka salatı
- - 3 pomidor
- - 2 yumurta
- - 1 soğan
- - 1 çili bibəri
- - 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı
- - limon şirəsi
- - 1 osh qaşığı. l. bibər
- - muskat
- - duz
- - qara istiot
- - göyərti
Təlimat
Addım 1
Qızıl balıq filetosunu sərin suda yuyun. Balıqları kiçik dilimlərə kəsin və bir qaba qoyun. Bir az limon suyu, qırmızı bibər, hindistan cevizi, qara torpaq bibəri əlavə edin, hər şeyi islatmaq üçün qarışdırın. Aroma və zəngin dad üçün balıqları təxminən 7 dəqiqə buraxın. Bu zaman tavaya bir az bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın, ədviyyatlarla marinad edilmiş balıqları tavaya qoyun və qızartın.
Addım 2
Kiçik bir qazana su tökün, içinə yumurta qoyun və partlamamaları üçün bir çimdik duz əlavə edin. Yumurtaları sərt qaynatın, sərinləyin və soyun. Onları 4 hissəyə kəsin.
Addım 3
Soğanı soyun və pomidorla birlikdə yuyun. Pomidorları dilimlərə, soğanları üzüklərə kəsin. Çili bibərini yarıya bölün və soyun, yuyun və kiçik parçalara kəsin.
Addım 4
Kahı yarpaqlarını yaxalayın, kağız dəsmalın üzərinə qurutun və boşqabın altına qoyun, sonra pomidor, bibər və soğan əlavə edin, hər şeyi bir az qarışdırın, zeytun yağı və duz tökün. Yumurtaları və balıqları üstünə qoyun. Yemək hazırdır.
