Somon balığı olduqca bahalıdır, eyni zamanda çox dadlı və faydalı balıqdır. Bir somon salatı hazırlayaraq, yalnız şənlik masanızı bəzəyəcək, həm də ailənizi və dostlarınızı xoş təəccübləndirəcəksiniz.
Vacibdir
-
- Yumurta - 3 ədəd;
- Qızıl balıq (qarın) - 8 ədəd;
- Kərə yağı - 150 qram;
- Pendir - 150 qram;
- Soğan - 2 ədəd;
- Düyü (qaynadılmış) - 1 stəkan;
- Duz
- dadmaq üçün bibər və göyərti.
Təlimat
Addım 1
Qızılbalığı hərtərəfli yuyun və duzlu suda yumşalana qədər qaynatın. Pişirmə müddəti ən az 30 dəqiqədir. Sərin, əllərinizlə və ya çəngəllə yumşalın və yaranan kütlənin yarısını salat qabının altına yayın. Balıq ətində hər şeyi poza biləcək sümük olmadığından əmin olun. Bu salatın ilk təbəqəsidir.
Addım 2
Sonra soğanları xırda kublar halında kəsin və somonun üzərinə sürün.
Addım 3
Yumurtaları bişirin, qaba bir sürtgəcdən keçirin və? bir hissəsini soğan qatına qoyun və mayonez ilə fırçalayın.
Addım 4
Növbəti kahı təbəqəsi qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir və dondurulmuş kərə yağıdır, üstünə düyü qoyulur.
Addım 5
Sonra proseduru təkrarlayın, üzərinə bir somon, soğan, yumurta, pendir və yağ qatını düzün, hər şeyi mayonez ilə doldurun.
Addım 6
Salatı təzə otlarla bəzəyin.
